Menu główne
Krewetki w sosie curry

Krewetki przez jednych uznane jako robaki, coś nie do zjedzenia, z kolei inni uważają je za rarytas w smaku niczym ryba albo kurczak. Są doskonałym źródłem białka oraz charakteryzują się niską zawartością tłuszczu. Dla tych, którzy do tej pory nie zdecydowali się skosztować smaku tego owocu morza, może warto byłoby uczynić menu zdrowsze oraz oryginalne? Serdecznie polecam!

Składniki:

  • 400g krewetek
  • 2 pomidory
  • 3-4 łyżki masła
  • 350 ml jogurtu greckiego (lub np. śmietanki – wedle uznania)
  • 1 cebula czerwona
  • 5 ząbków czosnku
  • 3 łyżeczki przyprawy curry
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczkę pomarańczowej pasty curry
  • pieprz
  • przyprawa maggi/sos sojowy

 

Wykonanie:

  1. Na gorącym teflonie roztapiamy masło wraz z posiekanym czosnkiem.
  2. Dodajemy pomarańczową pastę curry, curry w proszku oraz ostrą paprykę. Całość dokładnie ze sobą łączymy ciągle mieszając.
  3. Pomidory kroimy w średnią kosteczkę i wrzucamy na patelnię. Mieszamy i dodajemy jogurt grecki.
  4. Podczas duszenia pomidora w jogurcie greckim uzyskamy gęstniejący sos, powstały sos gotujemy około 7 minut od czasu do czasu mieszając na niewielkim ogniu.
  5. Po upływie tego czasu wrzucamy nasze rozmrożone krewetki. Całość dokładnie ze sobą łączymy, doprawiamy do smaku np. pieprzem (gotujemy jeszcze kilka minut).
  6. Danie podajemy z ryżem wraz z ulubionym dodatkiem, w moim przypadku soczysta suróweczka i posypujemy mrożonym koperkiem.

Smacznego!

Komentarze  

0 #17 Ania 2013-12-14 15:28
Hmm, a co zrobić z cebulką? I sosem sojowym? ;>
0 #16 andzia-35 2012-02-05 17:02
Sto lat nie jadłam krewetek :D
-2 #15 Grażuna 2012-01-21 20:15
Witaj Ewuniu po przerwie. :)
Widzę jak zwykle szalejesz z przepisami, a ja daleko w tyle, muszę nadrobić wiele zaległości :)
0 #14 Marta 2012-01-19 14:15
Uwielbiam krewetki! W Holandii jest bardzo popularna bułka napchana świerzymi krewetkami. Mniam!
0 #13 Magda K. 2012-01-17 09:42
krewetki uwielbiam, a w tej postaci z pewnością są rewelacyjne :)
0 #12 Pluskotka 2012-01-13 22:57
Widzę, że u ciebie też curry poszło w ruch. :)
0 #11 Tastefully 2012-01-13 12:33
Oooo, jest nowy przepis i to w jakim stylu! :-)))
Ewuś, a ja nigdy nie jadłam krewetek. Pojęcia nie mam jak smakują! A ostatnio właśnie bardzo dużo rzuca mi się w oczy przepisów z krewetkami.
Nie wiem jak to danie smakuje, ale na pewno jest bardzo oryginalne :-)
Pozdrawiam gorąco! :-)))
0 #10 judik 2012-01-11 21:03
Ależ mi się to podoba! Wpadam do Ciebie na obiad:)
0 #9 Kaś 2012-01-11 19:50
bardzo lubię krewetki! apetyczne danie
0 #8 izaa 2012-01-11 14:00
a ja nigdy nie jadłam pewnie dlatego że i za rybami nie przepadam, ale Twoje danie wyglada bardzo apetycznie;))))

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook