Blok czekoladowy z amarantusem ekspandowanym (z poppingiem)
Blok czekoladowy to jedna z wielu wspomnień naszego dzieciństwa. Pyszne połączenie mleka w proszku i kakao zostało wzbogacone o dodatek bezglutenowego produktu zwanego Amarantus ekspandowany, całość po schłodzeniu bardzo nam smakowała. Oczywiście amarantus możecie użyć jako dodatek do innych posiłków, warto wypróbować i przekonać się do jego smaku. Serdecznie zachęcam i polecam.
Źródło: Kliknij tutaj
Składniki:
- 100g masła
- 2 czubate łyżki kakao
- szklanka mleka w proszku – 150 g
- 1/3 szklanki cukru – 80 g
- 1/4 szklanki mleka – 60 ml
- szklanka ekspandowanego amarantusa firmy Piątnica
Wykonanie:
- W sporym rondelku, na małym ogniu, rozpuść masło z dodatkiem cukru.
- Dodajemy kakao i wlejwamy mleko.
- Rondelek zdejmujemy z ognia.
- Dodaemyj mleko w proszku i mieszaj aż do całkowitego połączenia się składników (użyłam miksera).
- Do jeszcze ciepłej masy dodaj amarantusa i dobrze wymieszaj.
- Masę przekładamy do dowolnej formy (ja wyłożyłam metalową formę w kształcie serce folią spożywczą).
- Dobrze ugnieć i wyrównaj masę. Wstawiamy do lodówki przynajmniej na 2 godziny, by masa stężała i można ją było pokroić nożem.
- Przechowuj w lodówce do dwóch tygodni.
Smacznego!
Komentarze