Zaloguj się
Menu główne
Fasolka szparagowa w słoikach na zimę (domowe przetwory)

Pod koniec sezonu na fasolkę szparagową wykorzystuję poniższy przepis. Sałatka przygotowana wg tej receptury jest smaczna i zawsze pod ręką kiedy nie mamy pomysłu na obiad. Smakuje świetnie zarówno na ciepło jak i na zimno. Często dodaję tylko makaron oraz świeże liście szpinaku dzięki czemu w ekspresowym tempie mamy obiad. Zachęcam.

Źródło: Kliknij tutaj

Składniki:

  • 2 kg fasolki szparagowej
  • 40 dag marchwi
  • 40 dag cebuli
  • 6 łyżek cukru kryształu
  • 2 łyżki soli
  • 2 niepełne szklanki oleju
  • 3 łyżki octu
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 5-8 sztuk liścia laurowego
  • mała garstka ziela angielskiego
  • pieprz prawdziwy

Wykonanie:

  1. Fasolę szparagową kroimy na 2-3 cm kawałki i gotujemy na pół twardo w lekko osolonej wodzie, studzimy.
  2. Cebulę siekamy w  piórka, a  marchew ścieramyna tarce jarzynowej o dużych oczkach - całość  podsmażamy na oleju.
  3. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, ocet i przyprawy.
  4. Wszystkie składniki sałatki musimy teraz dokładnie wymieszać i nałożyć do słoików.
  5.  Słoiki pasteryzujemy 15 minut.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze są moderowane. Wypowiedź pokaże się po zaakceptowaniu jej przez właściciela serwisu.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. PrzysmakiEwy.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.


Kod antyspamowy
Odśwież

Facebook