Zaloguj się
Menu główne
Śledzie w śmietanie z duszoną cebulą i ziołami
Danie typowo postne. Słone filety śledzia połączone z cebulą i ziołami. Całość doskonale komponuje się. Inspiracją stał się post na jednym z blogów, postanowiłam go lekko zmodyfikować. Danie smaczne, nieskomplikowane w przygotowaniu, polecam i zapraszam!
 

Źródło: Kliknij tutaj

Składniki:
  • 3 cebule
  • 0,5 szklanki wody filtrowanej
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 1 duży liść laurowy
  • 6 ziarenek pieprzu czarnego
  • 2 łyżki octu spirytusowego
  • 400g śmietany kremowej 12%
  • 4 duże filety śledzia solone (a la matias)
  • przyprawa do śledzi
Wykonanie:
 
  1. Cebulę kroimy w piórka, wrzucamy do rondelka razem z zielem angielskim, liściem laurowy - doprowadzamy do wrzątku.
  2. Dodajemy ziarenka pieprzu oraz ocet - całość dusimy 5 minut. Odstawiamy i studzimy.
  3. Filety śledzia (nie trzeba go moczyć) kroimy wedle upodobania (ja pokroiłam w paseczki), dodajemy do przestudzonego wywaru, wlewamy śmietanę. 
  4. Na sam koniec dodajemy przyprawę Przyprawę do śledzia. Odstawiamy do lodówki przynajmniej na 3 godziny.
  5. Sposób podania: z ziemniakami w mundurkach albo obranych.
 
Smacznego!
 

Dodaj komentarz

Komentarze są moderowane. Wypowiedź pokaże się po zaakceptowaniu jej przez właściciela serwisu.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. PrzysmakiEwy.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.


Kod antyspamowy
Odśwież

Facebook