Klasyczne naleśniki - przepis podstawowy-II
Dziś postanowiłam podzielić się z Wami drugim świetnym przepisem na klasyczne naleśniki. Naleśniki przygotowane z poniższej receptury są smaczne i gwarantuję, że nie odniesiecie porażki. Wystarczy dokładnie wszystkie składniki z listy połączyć na gładką masę. Gotowe naleśniki podajemy z ulubionymi składnikami, u nas były w połączeniu z owocami: kiwi, drylowana wiśnia oraz mandarynka, dopełnieniem smaku stała się masa z chudego twarogu. Zapraszam!
Źródło: Kliknij tutaj
Składniki (13 dużych naleśników):
- 1,5 szklanki mąki pszennej (przesianej)
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka cukru kryształu
- szczypta soli
Wykonanie:
- Do miski wrzucamy wszystkie składniki czyli mąkę, jajka, wodę, mleko, olej, cukier i szczyptę soli.
- Następnie wszystko należy zmiksować aby powstało gładkie ciasto (bez żadnych grudek).
- Ciasto odstawiamy na około 20-30 minut - niech odpocznie.
- Po przygotowaniu ciasta możemy przejść do smażenia. Przygotowujemy patelnię i wlewamy łyżkę wazową naszego ciasta.
- Naleśniki smażymy z obu stron na złocisty kolor.
Uwaga: do smażenia użyłam typowej patelni naleśnikowej, dlatego m.in. nie musiałam używać oleju podczas smażenia. Jedynie co to przed wylaniem pierwszej porcji ciasta natłuściłam ręcznikiem papierowym powierzchnię patelni.
Propozycja podania: kiwi, drylowana wiśnia, mandarynka oraz biały ser 'chudy' w połączeniu z śmietaną 12% oraz cukrem kryształem.
Smacznego!