Sałatka z tortellini, jajkiem, papryką i kukurydzą
Sałatka makaronowa z dodatkiem warzyw i jajka to dzisiejsza propozycja na smaczną przekąskę. Do przygotowania użyłam tortellini z szynką. Ostatecznie otrzymaliśmy szybką i prostą w wykonaniu sałatkę na każdą okazję. Sałatka jest przepisem autorskim, zatem zapraszam do przetestowania. Smacznego!
Składniki:
- 1 opakowanie makaronu torellini z szynką
- 1 puszka kukurydzy z groszkiem Bonduelle
- 5 ugotowanych jajek
- 1 papryka czerwona świeża
- 1 część białego pora
- sól
- pieprz
- majonez
Wykonanie:
- Makaron gotujemy wg wytycznych umieszczonych na opakowaniu (wodę należy posolić i dodać odrobinę oleju).
- Ugotowany makaron odcedzić i wystudzić.
- W miejsce umieszczamy tortellini, dodajemy pokrojone w kosteczkę jajka, paprykę czerwoną, por.
- Na sam koniec wszystkie składniki łączymy z kukurydzą i groszkiem (zalewę odlewamy) oraz majonezem.
- Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Tak przygotowaną sałatkę odstawiamy do lodówki do schłodzenia.
Smacznego!