Sałatka z tortellini ricotta, papryką konserwową i kukurydzą
Dziś chciałabym zaprezentować własną recepturę na sałatkę z dodatkiem makaronu tortellini, papryki konserwowej oraz kukurydzy. Sałatka jest idealnym dodatkiem przy wszelkich spotkaniach towarzyskich, a w szczególności podczas sezonu grillowego. Zapraszam!
Składniki:
- 250g makaronu tortellini z serem ricotta
- 1 słoik większy czerwonej papryki konserwowej
- 1 duża część pora (biała)
- 1 puszka kukurydzy
- 200g wędliny drobiowej
- majonez
- sól
- pieprz
Wykonanie:
- Makaron gotujemy wg instrukcji umieszczonej na opakowaniu z dodatkiem oleju (należy uniknąć rozgotowania), studzimy.
- Paprykę pozbawiamy zalewy i kroimy w kosteczkę.
- Por myjemy, osuszamy i siekamy.
- Wędlinę kroimy w kosteczkę, kukurydzę pozbawiamy zalewy.
- Wszystkie składniki umieszczamy w misce, mieszamy z majonezem i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- Tak przygotowaną sałatkę odstawiamy do lodówki do schłodzenia.
Smacznego!