Domowa tortilla pszenna
Proste, szybkie i zdecydowanie lepsze jak zakupione w sklepie. Nadal jestem zdania, że domowe jedzenie smakuje zdecydowanie lepiej. Od dziś tortille będziemy przygotowywać w domu. Ich przygotowanie nie wymaga wielkiego nakładu czasu, a do tego smakują wyśmienicie. Przekonajcie się sami.
Źródło: Kliknij tutaj
Składniki (8 sztuk):
- 375 g mąki pszennej (przesianej)
- 1,5 łyżeczki soli
- 70 ml oleju
- 280 ml gorącej wody
Wykonanie:
- Do miski wsypać mąkę, sól, wlać olej i gorącą wodę. Wymieszać łyżką, a następnie zagnieść jednolite ciasto.
- Ciasto podzielić na osiem kulek (ja ciasto zważyłam, a potem dzieliłam by kulki wyszły mniej więcej równe), a potem rozwałkować formując krążki.
- Tortille smażymy na suchej rozgrzanej patelni z obu stron uważając, aby placki się nie przypaliły.
- Gotowe placki tortilli nadziewamy farszem mięsnym lub typowo wegeneriańskim z sosem czosnkowym lub kebabowym.
Smacznego!