Sałatka z makaronem tortellini
Kompozycja składników została bardzo spontanicznie stworzona. Czasami wystarczy otworzyć szafkę w kuchni czy lodówkę, a pomysły same będą do nas napływać. Jak widać nie trzeba zbyt wiele wysiłku, by przygotować taką sałatkę. Uwielbiamy sałatki w połączeniu z makaronem, polecam na wszelkie rodzaje spotkania rodzinne lub w gronie znajomych. Błyskawicznie znika ze stołu, oto jedyna wada!
Składniki:
- 250g tortellini z serem ricotta
- 1 puszka kukurydzy
- 1 papryka czerwona świeża
- 1 średni kawałek pora: część biała oraz zielona
- 1 ogórek świeży
- 3 garście wiórek sera żółtego
- majonez
- sól
- pieprz
Wykonanie:
- Makaron ugotować zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu (osolona woda z olejem).
- W między czasie kroimy w kosteczkę paprykę oaz ogórek.
- W misce łączymy ostudzony makaron, paprykę, ogórek, kukurydzę (bez zalewy) oraz pokrojony por.
- Wszystkie składniki dokładnie łączymy z majonezem, wiórkami sera żółtego, doprawiamy wedle uznania solą oraz pieprzem.
- Podajemy schłodzoną.
Smacznego!