Menu główne
Wariacja na cieście francuskim z dodatkiem dipu

Brak czasu przyczynił się do powstania tego przepisu. Zajrzałam do lodówki, zastanawiając się co tym razem przygotować na obiad. W końcu powinno być to coś dobrego/zjadliwego – pomyślałam. Nie zastanawiając się zbyt długo wzięłam się do roboty. Na szczęście mój kolejny eksperyment w kuchni powiódł się, a Wariacja na cieście francuskim z dodatkiem dipu zniknęła bardzo szybko z talerza. Zachęcam do wspólnego gotowania!

Składniki:

Wariacja:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 2 pomidory
  • 2 opakowania sera mozzarella (2 kulki)
  • 2 łyżki zielonego Pesto
  • 6 papryczek peperoni w zalewie octowej
  • 6 ząbków czosnku
  • sól morska prowansalska

Dip:

  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki śmietany  12%
  • sól morska  prowansalska (użyłam młynku)
  • 1 łyżka pomidorów suszonych z bazylią i czosnkiem
  • 1 łyżka proszku przyprawy Tzatziki

Wykonanie:

Wariacja

  1. Schłodzone w lodówce ciasto francuskie lekko wałkujemy, a następnie dzielimy je na dowolną ilość kwadratów (u mnie wyszło 9 sztuk). Układamy na blaszce wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. Każdy kawałek ciasta francuskiego smarujemy zielonym Pesto.
  3. Ser mozzarella oraz pomidory  kroimy w plastry o dowolnej grubości.
  4. Czosnek obieramy i dzielimy ząbki na słupki lub siekamy czosnek drobno (wedle uznania).
  5. Papryczki peperoni wyciągamy z zalewy octowej i dzielimy je na większe kawałki.
  6. Kolejność układania składników: na posmarowane ciasto francuskie układamy plaster sera mozzarella, następnie plaster pomidora, doprawiamy całość solą morską prowansalską (mielimy młynkiem), wierzch przykrywamy papryczką peperoni. W dowolne miejsca na cieście francuskim układamy posiekany czosnek.
  7. Całość zapiekamy w piekarniku do momentu kiedy ser się stopi, a ciasto będzie upieczone (spójrz na opakowanie ciasta francuskiego).

Dip

  1. Majonez łączymy wraz ze śmietaną, dodajemy do smaku sól morską prowansalską oraz przyprawę Tzatziki.
  2. Całość dokładnie mieszamy, by sos nabrał jednolitej konsystencji.
  3. Całość posypujemy suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem.
  4. Podajemy schłodzone.
  5. Serwować wraz z wariacjami na cieście francuskim z ulubioną surówką, polecam szczególnie  z białej kapusty.

 

Smacznego!

Komentarze  

0 #4 Agata 2012-10-07 10:11
Niech żyje ciasto francuskie, tyle wspaniałości można z niego wyczarować :-) Twoja propozycja brzmi bardzo kusząco :-) pozdrawiam :-)
0 #3 lutka40 2012-09-29 20:45
Jak zwykle świetny przepis .Pychota
0 #2 judyta 2012-09-27 18:00
Mniaaaam:) Lubię takie przekąski:)
0 #1 iza 2012-09-23 09:36
szybkie i smaczne :) takie przekąski sa najlepsze

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook