Składniki:

Wariacja:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 2 pomidory
• 2 opakowania sera mozzarella (2 kulki)
• 2 łyżki zielonego Pesto
• 6 papryczek peperoni w zalewie octowej
• 6 ząbków czosnku
• sól morska prowansalska

Dip:

• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki śmietany  12%
• sól morska  prowansalska (użyłam młynku)
• 1 łyżka pomidorów suszonych z bazylią i czosnkiem
• 1 łyżka proszku przyprawy Tzatziki

Wykonanie:

Wariacja

1. Schłodzone w lodówce ciasto francuskie lekko wałkujemy, a następnie dzielimy je na dowolną ilość kwadratów (u mnie wyszło 9 sztuk). Układamy na blaszce wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Każdy kawałek ciasta francuskiego smarujemy zielonym Pesto.
3. Ser mozzarella oraz pomidory  kroimy w plastry o dowolnej grubości.
4. Czosnek obieramy i dzielimy ząbki na słupki lub siekamy czosnek drobno (wedle uznania).
5. Papryczki peperoni wyciągamy z zalewy octowej i dzielimy je na większe kawałki.
6. Kolejność układania składników: na posmarowane ciasto francuskie układamy plaster sera mozzarella, następnie plaster pomidora, doprawiamy całość solą morską prowansalską (mielimy młynkiem), wierzch przykrywamy papryczką peperoni. W dowolne miejsca na cieście francuskim układamy posiekany czosnek.
7. Całość zapiekamy w piekarniku do momentu kiedy ser się stopi, a ciasto będzie upieczone (spójrz na opakowanie ciasta francuskiego).

Dip

1. Majonez łączymy wraz ze śmietaną, dodajemy do smaku sól morską prowansalską oraz przyprawę Tzatziki.
2. Całość dokładnie mieszamy, by sos nabrał jednolitej konsystencji.
3. Całość posypujemy suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem.
4. Podajemy schłodzone.
5. Serwować wraz z wariacjami na cieście francuskim z ulubioną surówką, polecam szczególnie  z białej kapusty.

Smacznego!