Ciasto na naleśniki - dwukolorowe mini naleśniczki
Naleśniki delikatne i smaczne. Z pewnością znajdą wśród Was wielu zwolenników. Jeżeli chcecie wersję na słodko wystarczy podać je z ulubionym farszem twarogowym lub dżemem. To kolejna warta polecenia receptura na przygotowanie dobrej przekąski. Warto jest zastąpić zwykłą wodą wodą gazowaną, wówczas struktura ciasta będzie delikatniejsza. Zapraszam!
Źródło: Kliknij tutaj
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej przesianej
- 1,5 szklanki mleka (użyłam 3,2%)
- 1,5 szklanki wody gazowanej
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej do natłuszczenia patelni
- kakao (jeżeli chcemy by ciasto było kakaowe)
- cukier puder (dodajemy jeżeli chcemy by ciasto było słodkie)
Wykonanie:
- Ubić jajka z odrobiną soli.
- Dodać mąkę, wlać mleko i wodę. Dokładnie wymieszać i sprawdzić, czy ciasto ma dobrą konsystencję, podnosząc łyżkę pionowo – powinno spływać i jednocześnie pokrywać powierzchnię łyżki.
- Smażyć naleśniki na płaskiej patelni (posiadam patelnię typowo do naleśników, serdecznie polecam). Patelnię wystarczy natłuścić poprzez potarcie jej ręcznikiem papierowym z olejem.
- Tak przygotowane naleśniki podawać z ulubionym farszem.
Smacznego!