Domowe gofry - przepis podstawowy III
Gofry to doskonały pomysł na pyszne śniadanie lub podwieczorek. Doskonale komponują się z owocami oraz dodatkiem bitej śmietany. Dzisiejszy przepis jest godny zapisania i przetestowania. Gofry pochodzące z tej receptury są chrupiące i bardzo smaczne. Polecam!
Źródło: Kliknij tutaj
Składniki (porcja rodzinna):
- 2 szklanki mąki pszennej przesianej
- 2 szklanki mleka 3,2%
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1/3 szklanki oleju
- 2 jajka, (żółtka oddzielone od białek)
Dodatkowo:
- 2 kiwi
- 3 mandarynki
- bita śmietana
- cukier puder
Wykonanie:
- Żółtka oddzielić od białek.
- Same białka ubić na sztywna pianę.
- Wszystkie składniki ubić mikserem na gładka masę.
- Ubite białka delikatnie (ja użyłam do tego silikonowej łyżki) wymieszać z ciastem.
- Tak gotowe ciasto odstawiamy na jakieś 15 minut.
- W między czasie rozgrzewamy gofrownicę.
- Piec w gofrownicy na rumiano - około 2 - 3 minut (najlepiej dłużej, 5 – 6), podawać z bitą śmietana lub ulubionymi dodatkami.
- Upieczone gofry odkładamy na kartkę do wystudzenia.
Uwaga: Czas pieczenia jest uzależniony od posiadanej gofrownicy, należy dokładnie obserować proces pieczenia i dostosować do niego odpowiedni czas pieczenia.
Smacznego!