Racuszki na maślance z sosem truskawkowym
W sezonie truskawkowym postanowiłam przygotować przepyszne racuszki na maślance. Proste w przygotowaniu, a co najważniejsze niezwykle smaczne. Dodatkiem stały się tegoroczne truskawki prosto w ogródka. Zapaszam do przetestowania tej receptury.
Zródło: Kliknij tutaj
Składniki:
- 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej przesianej
- 1 łyżka cukru kryształu
- szczypta soli
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 duże jajko
- 1 szklanka maślanki
- 2 łyżki oleju
- aromat waniliowy firmy Skworcu (od siebie dodałam, ilość wedle uznania)
Wykonanie:
- Mąkę przesiać do miski, połączyć z pozostałymi składnikami na jednolitą masę, odstawić na 5 minut.
- Gotowe ciasto kłaść łyżką na rozgrzaną patelnię (bez smarowania ją tłuszczem).
- Podpiekać z obu stron na jasnozłoty kolor.
- Uwaga: 1 placuszek to 1 łyżka ciasta.
Propozycja podania: placuszki doskonale smakują z dodatkiem cukru pudru lub sosu owocowego: truskawkowego (można użyć inne sezonowe owoce zmiksowane z dodatkiem cukru).
Smacznego!