Menu główne
A`la torcik

Biszkopt czekoladowy, bita śmietana, owoce galaretka. Ciasto stało się doskonałym słodkim przysmakiem na popołudniową ‘siestę’. Biszkopt był doskonale wilgotny, warty nawet tych ‘xxx’ kalorii. A któż by je w takim momencie liczył? Życzę smacznego!

Składniki (tortownica o średnicy 26cm)

Biszkopt:

  • 3 duże jaja
  • 0,5 szklanki krupczatki
  • niepełna łyżeczka proszku do pieczenia
  • niepełna połowa szklanki cukru kyrształu
  • 1 łyżka kakao
  • 1 cukier waniliowy

Wykonanie:

Biszkopt

  1.     Oddzielamy białka od żółtek. Ubijamy same białka, potem dodajemy cukier wraz z cukrem waniliowym.
  2.     Do uzyskanej masy wrzucamy wszystkie żółtka, mąkę oraz proszek do pieczenia.
  3.     Kiedy wszystkie składniki dobrze nam się połączą należy dodać kakao, dzięki czemu uzyskamy ciemny kolor biszkoptu.
  4.     Pieczemy w 180 stopniach, około 25 minut (patrzymy czy ciasto odchodzi od brzegów).
  5.     Nakropka (do zwilżenia biszkoptu): woda, kwasek cytrynowy, cukier kryształ, odrobina spirytusu do smaku.

Masa śmietanowa:

  •     2x330 ml śmietany 30%
  •     2 łyżki cukru pudru
  •     4 Śmietan Fix`y

Wykonanie:

  1. Do miski z przykryciem wlewamy zawartość dwóch opakowań śmietanki.
  2. Cukier puder wymieszać z Śmietan Fixem, następnie wsypujemy do śmietany i ubijam do momentu uzyskania sztywnej konsytencji.
  3. Wylewamy na nasączony biszkopt (możemy biszkopt posmarować również ulubionym dżemem, wówczas ciasto będzie jeszcze smaczniejsze).

Owoce:

  • 2x nektarynka

Myjemy, oddzielamy od pestki i kroimy w cienkie paski

Galaretka:

  •     1 galaretka truskawkowe (smak wedle uznania)
  •     400 ml wody

Wykonanie:

  1. Postępujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, jedyną różnicą jest ilość wody użytej do przygotowania galaretki.

Wykończenie ciasta:Na wcześniej przygotowany biszkopt z bitą śmietaną układamy pokrojone owoce, a następnie tężejącą galaretkę. Schłodzić.

Podawać po kilku godzinach, aż galaretka odpowiednio się ściągnie.

 

Smacznego!

Komentarze  

0 #5 judik 2013-03-04 17:45
Świetny torcik:-) i jak fajnie, że z galaretką:-)
0 #4 lutka 2013-03-02 23:52
Pięknie wygląda i tak letnio
0 #3 nathalia8 2013-02-26 11:28
no no ..prawdziwe cudo!
0 #2 magma 2013-02-20 13:11
pysznie wygląda:) uwielbiam biszkopt czekoladowy:)
0 #1 Kaś 2013-02-19 23:04
zapowiada się pysznie! masa na słodkiej śmietance musi być obłędnie kremowa

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook