Menu główne

Penne rigate z kurczakiem w sosie jogurtowym z curry

Penne rigate z kurczakiem w sosie jogurtowym z curry
Jako miłośnik makaronów postanowiłam tym razem połączyć go z mięsem drobiowym. Samo mięso byłoby zbyt nudne. Wzbogaciłam swoje danie o jogurt naturalny oraz aromatyczne curry. Przygotowanie tego dania nie zajmuje zbyt wiele czasu, a co najważniejsze jest bardzo proste w przygotowaniu. Zapraszam do wspólnego gotowania!
Składniki:
  • 3 ćwiartki z kurczaka
  • 1 duży grecki jogurt
  • przyprawa do kebaba
  • przyprawa curry
  • cząber/oregano
  • woda
  • makaron brązowy penne rigate

Wykonanie:

  1. Ćwiartki myjemy, usuwamy skórę. Następnie odzielamy mięso od kości.
  2. Kawałki kurczaka kroimy w cienkie paseczki.
  3. Mięso oprószamy przyprawą do kebaba oraz curry. Odstawiamy do lodówki (najlepiej na noc).
  4. Rozgrzewamy patelnię teflonową podsmażamy mięso (bez dodatku tłuszczu). W między czasie podlewamy całość wodą (uzyskamy wówczas sosik).
  5. Kiedy kurczak będzie usmażony wlewamy na patelnię cały jogurt i dokładnie łączymy z zawartością patelni, ponownie podlewamy niewielką ilością wody.
  6. Doprawiamy do smaku (wedle uznania): maggi, curry.


Moja propozycja podania to kurczak w sosie jogurtowym z brązowym penne rigate. Również doskonale smakuje z dodatkiem długoziarnistego ryżu.
Całość posypać cząbrem lub oregano - jeżeli lubimy tego typu dodatki.

Smacznego!

Komentarze  

0 #22 mopswkuchni 2011-05-25 13:29
Bardzo ciekawy pomysł na pastę :) Musi smakować znakomicie. Mój mąż lubi takie smaki, więc pewnie zrobię.
+1 #21 burczymiwbrzuchu 2011-05-16 10:25
Mniam, kurczak w jogurtowym sosie curry brzmi apetycznie!
0 #20 Jarosław 2011-05-03 21:05
Wygląda smakowicie , jem oczami :)
0 #19 Pluskotka 2011-04-30 21:38
Noszę się z zrobieniem w końcu zapiekanki z kurczaka i makaronu, ale może zacznę od takiej potrawy jak ta. :)
+1 #18 szalirrr 2011-04-29 23:27
ooo to coś dla mnie. Makaron i kurczak - super połączenie. Szczególnie, że nie jem innych mięs poza rybą i kurczakiem.
0 #17 zjedz_mnie 2011-04-27 20:10
Takie połączenie,to pyszne połączenie ;]
0 #16 ka.wo 2011-04-25 22:33
Bardzo lubię takiego kurczaczka mniam :)
0 #15 Magda K. 2011-04-24 08:33
Danie bardzo apetyczne :)
a ja życzę CI Wesołych Świąt :) wszystkiego pysznego, spokoju świętego i pięknego czasu rodzinnego :)
0 #14 OlaCruz 2011-04-23 17:33
Moja Mama kiedy robiła podobne, więc mi się teraz milutko zrobiło :)
Błogosławionych Świąt!
0 #13 Diab79 2011-04-23 16:15
Uwielbiam kurczaka pod każdą postacią. Taki z dodatkiem curry, to moja ulubiona wersja. Z pewnością wypróbuję więc i Twoją propozycję.

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook