Menu główne
Filet z indyka w sosie pomidorowo-orzechowym

W lodówce filet z indyka, pomidory malinowe. Tak właśnie, dzięki temu powstał kolejny autorski przepis z serii ‘Proste i smaczne’. Nie będę się zbytnio rozpisywać, proponuję przekonać się osobiście co do smaku. Mam nadzieję, że danie będzie Wam wszystkim smakować.

Składniki:

  • 350g filetu z indyka
  • 1 cebula
  • 2 pomidory (użyłam malinowego)
  • 2 łyżeczki pasty curry pomarańczowego
  • 1-2 łyżki pasty orzechowej
  • 4 ząbki czosnku
  • 0,5 łyżeczki cukru kryształu
  • 0,5 szklanki wody przefiltrowanej
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Wykonanie:

  1. Cebulę posiekać w średnią kostkę, następnie podsmażyć na oleju wraz z cukrem oraz curry pastą. Dodajemy filet z indyka (kroimy w kostkę lub w niewielkie paseczki), smażymy całość około 10 minut na niewielkim ogniu.
  2. Z pomidorów usuwamy skórkę (można sparzyć), pokrojone dodajemy do rondelka z mięsem. Kiedy pojawi się gęstniejący sos podlewamy całość wodą.
  3. Pod koniec gotowania dorzucić posiekany w słupki świeży czosnek. Mieszamy.
  4. Ostatnim składnikiem będzie pasta orzechowa (wersja słona), dodajemy 1-2 łyżek.
  5. Gotujemy wszystko jeszcze do 5 minut na małym ogniu. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  6. Sos podajemy z dodatkiem ryżu oraz ulubioną surówką.

Smacznego!

Komentarze  

0 #8 judik 2012-11-20 17:28
Fajne są takie spontanicznie powstające dania:-)
0 #7 agattekh 2012-11-14 11:08
Bardzo ciekawe połączenie, musi być pyszny taki sos :-)
0 #6 Kaś 2012-11-12 21:12
robie bardzo podobny sosik, tylko bez orzechów. jest przesmaczny i taki... ekonomiczny :)
0 #5 lutka40 2012-11-12 20:08
Co za pyszne połączenie .Delicje
0 #4 Łasuch w kuchni 2012-11-11 22:00
Zapowiada się pysznie :-D
0 #3 zjedz_mnie 2012-11-10 20:42
Fajny przepis. Te powstające spontanicznie "bo akurat to było w lodówce", są przeważnie najlepsze:)
0 #2 iza 2012-11-10 12:11
no no ewa rzeczywiście smakowitości zrobiłas ;)
0 #1 wiosenka27 2012-11-10 07:50
Mniam, mniam:)

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook