Zaloguj się
Menu główne
Zupa serowa
Ser nadaje charakter potrawie. Tym razem zdecydowałam się na dodanie go do zupy. Zupę oczywiście podajemy z makaronem, chcecie poznać jej smak? Zapraszam do wspólnego gotowania!
Składniki:
  • 1 porcja rosłowa
  • 3 skrzydełka
  • 4 marchewki
  • 1 pietruszka
  • połowa pora
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • ziarenka pieprzu czarnego
  • Vegeta
  • 4 serkitopione Gouda
  • przyprawa maggi
  • zupa serowa ze szczypiorkiem

Wykonanie

  1. Mięso myjemy i dzielimy na mniejsze kawałki, by wszystko zmieściło się nam w garnku.
  2. Wlewamy do garnka ciepłej wody (ilość zależnie od tego ile chcemy ugotować zupy).
  3. Gdy woda zaczyna się powoli gotować wrzucamy: liść laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu czarnego, odrobinę Vegety do smaku i porcję mięsa. Gotujemy całość.
  4. W między czasie przygotowujemy warzywa: marchew i pietruszkę kroimy (w cienkie słupki).
  5. Kiedy mięso będzie już ugotowane, wyciągamy je z garnka do miski. Wszystkie warzywa wrzucamy do gotującego się bulionu (marchew, pietruszkę, por).
  6. Studzimy porcję rosołową, a następnie oddzielamy mięso od kości.
  7. Kiedy warzywa są już prawie ugotowane wrzucamy ugotowane skrzydełka i obrane mięso uzyskane z porcji rosołowej, dokładnie mieszamy, gotujemy.
    Otwieramy serki topione i stopniowo dodajemy je do gotującej się zupy. Gotujemy do momentu kiedy grudy sera nie będą widoczne, a zupa zamieni się w jednolitą konsystencję.
  8. W razie potrzeby doprawiamy przyprawą maggi do smaku oraz zupą serowąze szczypiorkiem w proszku.

Zupę podajemy z dodatkiem makaronu, polecam szczególnie makron domowy.

 

Smacznego!

Komentarze  

0 #5 Izaa 2011-03-21 13:14
uwielbiam serowe zupy...;)
Cytować
0 #4 js28 2011-03-16 00:12
ja gotuję troszkę inaczej, ale bardzo, bardzo lubię!
Cytować
0 #3 Basia 2011-03-14 21:30
serek i zupa! mniam, mniam..
Cytować
0 #2 kuchareczka81 2011-03-10 10:40
UWIELBIAM wszystko co serowe!!!!Oj narobiłaś apetytu tą zupką:)
pozdrawiam!
Cytować
0 #1 Joanna 2011-03-09 19:22
zupka znakomita muszę ją wypróbować
Cytować

Facebook