Zaloguj się
Menu główne
Zupa krem z cieciorki i pomidorów

Dzięki miłej niespodziance firmy Bonduelle mogłam przygotować niebywale dobry obiadek. Pyszna i aromatyczna zupa krem z dodatkiem pomidorów oraz cieciorki. Dopełnieniem dania stał się rozmaryn, który nadał zupie specyficznego smaku. Recepturę postanowiłam zmienić na swoje potrzeby. Zupa szybko zniknęła z garnka, smakowała nawet naszemu 2 letniemu synkowi Tosiowi. Zapraszam!

 

Inspiracja: Kliknij tutaj

Składniki:

  • 1 puszka pomidorów w puszce bez skóry
  • 1 puszka cieciorki gotowanej na parze marki Bonduelle
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki natki pietruszki (użyłam mrożonej)
  • 2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 3 łyżki oleju

Dodatkowo:

  • ugotowany makaron Schwäbische Spätzle (lub inny ulubiony)
  • śmietana 12% do podania

Bulion z warzywami:

  • 1 porcja mięsa drobiowego z kością
  • 1 ziarnko ziela angielskiego
  • 2 ziarenka pieprzu czarnego
  • 1 liść laurowy
  • sól jodowana
  • 1 korzeń pietruszki
  • 3 marchewki
  • mały kawałek pora oraz selera

Wykonanie:

W pierwszym etapie należy przygotować bulion. Można oczywiście pominąć takie przygotowanie bulionu i użyć gotowego. Ja zdecydowałam się na domowy bulion, dzięki czemu miałam jeszcze do dyspozycji mięso oraz pozostałe warzywa.

  1. W garnku gotujemy wodę, wrzucamy przyprawy, następnie mięso i warzywa.
  2. Całość gotujemy do momentu kiedy warzywa są miękkie, a mięso ugotowane.
  3. Tak przygotowany bulion można już na spokojnie wykorzystać do naszej zupy.
  4. Rozgrzewamy oliwę w garnku i smażymy na niej posiekany czosnek. Dodajemy pomidory z puszki oraz rozmaryn. Dusimy przez 10 minut (od czasu do czasu należy zamieszać).
  5. Wlewamy bulion, odcedzoną cieciorkę, natkę pietruszki i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
  6. Połowę zupy blenderujemy. Łączymy z drugą częścią (ja dorzuciłam jeszcze warzywa oraz mięso z bulionu).
  7. Zupę podajemy z makaronem Spatzle oraz śmietaną.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze są moderowane. Wypowiedź pokaże się po zaakceptowaniu jej przez właściciela serwisu.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. PrzysmakiEwy.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.


Kod antyspamowy
Odśwież

Facebook