Zaloguj się
Menu główne
Sałatka makaronowa z dodatkiem wędzonego kurczaka i czosnku

Sałatka z makaronu, sałatka warzywna, sałatka owocowa.. Na dzisiejszych stołach gości wiele rodzajów sałatek. Osobiście upodobałam sobie w ostatnim czasie sałatki z dodatkiem makaronu. Tym razem postanowiłam skomponować makaron z dodatkiem wędzonego kurczaka, a dopełnieniem jest sos z dodatkiem czosnku. Sałatka wykonana z kompozycji własnych składników, czasami warto spojrzeć co mamy w lodówce, dzięki czemu nic nie będzie nam zalegać w chłodziarce ;-) Serdecznie polecam sałatkę na wszelkie spotkania rodzinne i towarzyskie.

Składniki:
  • 1 opakowanie makaronu Penne (500g)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 5 ogórków kiszonych
  • 2 świeże papryki czerwone
  • 1 duże wędzone udko z kurczaka lub 2 mniejsze
  • 300g sera żółtego (wybierzmy twardszy ser)
  • 5 ząbków czosnku
  • ketchup 'o smaku pizzy'
  • majonez
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:
  1. Gotujemy w osolonej wodzie nasz makaron, wraz z dodatkiem oliwy. Pozostawiamy do ostudzenia. Pamiętajmy by makaron nie był rozgotowany. Wówczas podczas łączenia składników może ulec lekkiej 'degradacji'.
  2. Otwieramy puszkę z kukurydzą i odsączamy sok.
  3. Z papryki wydrążamy nasionka, a następnie kroimy ją w drobną kosteczkę.
  4. Z ogórków wyciskamy lekko sok zawarty w wnętrzu, kroimy w średnią kosteczkę.
  5. Z kolei z udkek pozbywamy się skóry, a następnie odzielamy mięso od kości krojąc je w średniej wielkości kawałki (wszystko wedle upodobań).
  6. Ser żółty schłodzony ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  7. Czosnek obieramy z łupinki, a następnie siekamy go w drobną kosteczkę.
  8. Ulubiony majonez łączymy z ketchupem, by wyszedł nam 'lekko różowy' sos, doprawiamy go smaku.
  9. Łączymy wszystkie składniki ze sobą, a na sam koniec dodajemy nasz sos ketchupowo-majonezowy z dodatkiem posiekanego czosnku.
  10. Sałatkę wkładamy do lodówki, zostawiając ją na 2h do schłodzenia. Podajemy oczywiście bezpośrednio z lodówki.

Smacznego!

Komentarze  

0 #19 kulinarne-smaki 2012-04-17 17:05
Brzmi bardzo apetycznie. Kocham wszystko co z kurczakiem a zwłaszcza sałatki
Cytować
0 #18 agattekh 2012-03-05 17:03
Super ta sałatka, juz mi sie podoba :-)
Cytować
0 #17 Pluskotka 2012-02-20 14:16
Lubię dania makaronowe, ale chyba bardziej na ciepło. Zapiekłabym twoją sałatkę w piekarniku. :P
Cytować
0 #16 judik 2012-02-11 16:12
Uwielbiam taką sałatkę z kurczakiem i makaronem - sos czosnkowy też obowiązkowo:)
Cytować
0 #15 Magda K. 2012-02-10 13:59
Bardzo lubię takie sałatki :) a dodatek wędzonego kurczaka jeszcze bardziej kusi :)
Cytować
0 #14 Mary 2012-02-09 15:06
Podoba mi się, bardzo!!!!!:)
Cytować
0 #13 izaa 2012-02-08 17:09
apetyczna sałatka..;) jak tylko widze w skladzie kukurydzę to wiem że mi by smakowała...poz drawiam
Cytować
0 #12 russkaya 2012-02-08 17:09
Facet kocha takie sałatki :D
Cytować
0 #11 Marta 2012-02-07 13:40
Ja również jestem fanką sałatek z makaronem. Są szybkie i smaczne :)
Cytować
0 #10 Kaś 2012-02-07 11:10
apetyczna! makaronowe sałatki są świetne
Cytować

Facebook