Menu główne
Mini pizze z żółtego patisona z salami, żółtym serem oraz świeżym rozmarynem i bazylią

Patison to warzywo należące do rodziny dyniowatych o delikatnym smaku oraz lekkostrawne. W tym roku w naszym ogródku posiadamy żółtą odmianę z niewielkimi owocami. Do przygotowania pizzerinek zainspirowała mnie receptura znaleziona w sieci. Na własne potrzeby postanowiłam ją zmodyfikować, ostatecznie otrzymaliśmy przepyszne przekąski  w postaci zapiekanych krążków patisona z salami, żółtym serem oraz ziołami. Przekąski wykonuje się w błyskawicznym czasie, to idealna propozycja na obiad czy kolację. Równie dobrze można wykorzystać cukinię. Polecam i zachęcam.

Inspiracja: Kliknij tutaj

Składniki:

  • żółte patisony (odmiana małych owoców)
  • domowy keczup z cukinii, przepis znajdziecie tutaj (ewentualnie przecier pomidorowy)
  • salami z ziołami prowansalskimi
  • ser żółty w plastrach (u nas Gouda)
  • pomidory świeży
  • świeże liście bazylii
  • świeży rozmaryn
  • sól
  • przyprawa Pomidor z czosnkiem i bazylią firmy Piątnica

*w tym przypadku celowo nie podaję ilośći, możemy je dostosować do własnych potrzeb oraz apetytu

Wykonanie:

  1. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni z funkcją góra-dół.
  2. Umyte patisony dzielimy na 4 krążki (0,5-1cm grubości) w zależności jakie duże mamy patisony, a następnie układamy je na blaszce piekarnikowej wyłożonej papierem do pieczenia.
  3. Wierzch patisona smarujemy warstwą keczupu z cukinii, następnie plaster salami, sera żółtego, oprószamy naszą przyprawą.
  4. Na warstwę sera należy dać pokrojonego w plastry pomidora, oprószyć solą do smaku.
  5. Na sam koniec dodałam kilka igiełek rozmarynu.
  6. Tak przygotowane pizzerinki należy zapiekać w piekarniku minimum 15 minut (można sprawdzać twardość patisona, wydłużając ewentualnie czas pieczenia).
  7. Po upieczeniu na wierzch kładziemy świeże liście bazylii.
  8. Pizzerinki można podać z dodatkiem ulubionego sosu, np. czosnkowego czy jogurtowego.

*zdjęcie zrobione przed upieczeniem

Smacznego!

 

 

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook