Menu główne

Lekki cukiniowy kąsek

Lekki cukiniowy kąsek

Kiedy chcemy zjeść coś lekkiego i szybkiego polecam przygotowanie placuszków cukiniowych. Nie musimy obawiać się ponownie o kolejne gramy tłuszczu, które pojawią się w naszym ciele. Są przepyszne, a do tego pożywne. Postanowiłam przekąskę urozmaicić o dodatkową przyprawę w postaci przyprawy do ziemniaków firmy Prymat.

Składniki:

  • 1 cukinia
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • pieprz
  • przyprawa do ziemniaków ‘Prymat’

Wykonanie:

  1. Cukinię ścieramy na grubych oczkach. Posypujemy solą, a następnie odstawiamy na kilka minut (zgromadzoną wodę odsączamy od cukinii).
  2. Posoloną cukinię łączymy z żółtkiem, skrobią i przyprawami. Postanowiłam użyć do placuszków cukiniowych przyprawy do ziemniaków.
  3. Białka ubijamy na sztywną pianę i mieszamy delikatnie z naszą cukinią.
  4. Rozgrzewamy patelnię teflonową (oczywiście nie dodajemy ani kropli tłuszczu) i nakładamy łyżką masę cukiniową, smażymy całość pod przykryciem.

Rada: Placuszki cukiniowe świetnie komponują się z dodatkiem sosu czosnkowego!

 

Smacznego!

Komentarze  

0 #23 mopswkuchni 2011-04-01 23:12
Ja robię takie placki z dodatkiem dwóch ziemniaków, natki i koperku. Cukinia smażona jest bardzo dobra
0 #22 Escapade Gourmande 2011-03-31 18:22
Uwielbiam te placuszki :) Dodaje mąkę pszenna zamiast kukurydzianej i tez są wspaniałe. Czasem nawet robię placki ziemniaczano-cu kiniowe. Pozdrawiam :)
0 #21 Karolina 2011-03-26 14:13
dziś wypróbuję Twój przepis na te placuszki bo jestem bardzo ciekawa jak smakują :)
Dam znać jak wyszły i czy nam smakowały.
I poproszę o więcej przepisów :)
0 #20 Piegowata 2011-03-25 09:01
Uwielbiam takie placuszki! I cukinię w ogóle! Wyślę dzis męża na zakupy;)
0 #19 judik1119 2011-03-24 19:56
Super są:) Robiłam niedawno podobne:)
0 #18 Panna Malwinna 2011-03-23 07:55
robiłam kiedyś podobne ale z dodatkiem kukurydzy. mmm...jak ja lubię ostatnio takie smaki;)

pozdrawiam ciepło :lol:
0 #17 kabamaiga 2011-03-22 21:46
pamiętam moje pierwsze cukiniowe placki, kiedy nie wiedziałam jeszcze o tym, że trzeba odcisnąć wodę. Kiedy już odkryłam tę tajemnicę to rozkochałam się w plackach i to bardzo.
0 #16 Mary 2011-03-22 21:02
Świetnie to wygląda:)
0 #15 Basia 2011-03-22 20:53
uwielbiam cukiniowe placuszki,do swoich dodaję jeszcze utarte ziemniaki, pozdrawiam:)
0 #14 Klaudia 2011-03-22 20:52
Nooo ciekawie wyglądają, może taka cukinia by mi zasmakowała:)

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook