Wiosenna wariacja na talerzu
Wiosna wiosna wiosna ah to Ty! Zapewne każdy z nas już nie może się doczekać nadejścia wiosny. Postanowiłam przygotować jedną z ulubionych sałatek w naszym domu, jest zdrowa, pożywna, a do tego bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu.
Składniki (duża porcja):
- 1 brokuł
- 2 pomidory
- 5 jaj
- 1 opakowanie sera Feta półtłustego
- sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego
- słonecznik łuskany
- sól
- zioła prowansalskie
Wykonanie:
- Brokuł gotujemy (różyczki), wrzątek z zawartoscią soli. Studzimy.
- Jaja gotujemy na twardo, studzimy po obraniu, kroimy w niewielkie łezki.
- Pomidory kroimy w nie za duże kawałki (kosteczka, łezki).
- Ser Feta kruszymy ręcznie (wówczas unikniemy sklejenia się sera w przypadku krojenia go nożem).
- Przygotowujemy sos czosnkowy (na bazie jogurtu naturalnego bądź majonezu i śmietany) - ja przygotowałam wersję niskokaloryczną (przepis w zakładce "Sosy").
- Na suchą patelnię teflonową wsypujemy łuskany słonecznik (ilość wedle uznania), lekko podpiekamy, unikając przypalenia.
- Układamy kolejno na talerzu: brokuł, pomidor, jaja, ser Feta, posypujemy składniki sałatki prażonym słonecznikiem. Na koniec polewamy nasze składniki sosem czosnkowym oraz posypujemy ziołami prowansalskimi.
Smacznego!
Komentarze
A takie sałatki to kocham najbardziej