Zaloguj się
Menu główne
Francuska kieszonka z nadzieniem mięsnym

W ostatnim czasie chciałam zrobić coś pysznego do jedzenia z dodatkiem ciasta francuskiego. Niestety pomysłów było zbyt dużo, zdecydowałam się na upieczenie mieszanki mięsa mielonego z warzywami. Dawno już ciasto francuskie nie gościło na moim stole. Uwielbiamy w domu przyprawione potrawy i przekąski, curry z pewnością da odpowiedni aromat i smak.

Składniki:
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego (niemrożony)
  • 450 g mięsa mielonego z indyka
  • 0,5 papryki czerwonej świeżej
  • 0,5 puszki kukurydzy
  • 2 cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • przyprawa do kebaba
  • przyprawa do ziemniaków
  • przyprawa curry
  • pieprz
  • sos sojowy
  • oliwa do smażenia

Wykonanie:

Ciasto francuskie dzielimy na dwie części. Z jednego ciasta wyjdą nam dwie porcje strucli z nadzieniem. Podzielmy sobie tak, by można było uformować dwie strucle.

 

Przygotowujemy farsz:

  1. Cebulkę kroimy w półksiężyce, czosnek w cieniutkie słupki, paprykę w niewielkie paseczki.
  2. Rozgrzewamy patelnię teflonową, smażymy na niej naszą cebulę z dodatkiem oliwy, następnie dodajemy mięso mielone. Gdy mięso zacznie nam się smażyć dodajemy całość czosnku w słupkach oraz przyprawy (do kebaba, do ziemniaków, odrobinę curry).
  3. Pod koniec smażenia dodajemy zawartość puszki kukurydzy oraz dodajemy do smaku sos sojowy i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy. Ewentualnie w razie potrzeby doprawiamy.
  4. Gotowy farsz studzimy.

Przygotowanie strucli:

  1. Na jedną część ciasta francuskiego nakładamy farsz (na jednym brzegu by móc łatwiej zrobić struclę. Postępujemy adekwatnie z drugą struclą.
  2. Nagrzewamy piekarnik do 210 stopni. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy nasze strucle i pieczemy do ciasto na złoty kolor.
  3. Wyciągamy naszą Francuską Kieszonkę i kroimyna grubsze kawałki.
  4. Podajemy wraz z schłodzonym sosem czosnkowym.

Smacznego!

Komentarze  

0 #4 Panna Malwinna 2011-03-08 09:33
wszelkie wariacje na temat ciasta francuskiego bardzo lubię;)
Cytować
0 #3 Ania 2011-03-07 20:47
Też bardzo lubię. Fajny "Pan Kurczak":)
Cytować
0 #2 js28 2011-03-07 20:42
nie przepadam za francuskim ciastem, ale na farsz bym się skusiła :)
Cytować
0 #1 Kubełek Smakowy 2011-03-07 19:31
To musi być boskie... Uwielbiam francuskie nadziewane, nadziewane czymkolwiek... A jeszcze takim aromatycznym farszem...
Cytować

Facebook