Zaloguj się
Menu główne
Sałatka z makaronem tortellini ricotta

Sałatka powstała spontanicznie i ekspresowo. Udało nam się idealnie skomponować wszystkie składniki, by wydobyć dobry smak sałatki. Obecnie towarzyszy nam przy większości spotkaniach towarzystkich. Przepis autorski, może ktoś również wpadł na taki pomysł? Jedyny minus sałatki to koszty poniesione do jej przygotowania. Pomimo to uważam, że jest warta zrobienia i wypróbowania. Z podanej porcji wyjdzie nam naprawdę spora ilość. U nas zawsze szybko znika z półmiska. Warto, polecam!

Składniki (duża porcja):

  • 2 opakowania makaronu tortellini z serem ricotta (op. 250g)
  • 1 papryka świeża czerwona
  • 1 ogórek świeży szklarniowy
  • 1 biała część pora
  • 5 jajek
  • 300 g filetu z kurczaka
  • majonez
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa do potraw greckich lub do kebaba/gyrosa

Wykonanie:

  1. Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu (nie zapomnijcie o dodaniu soli oraz oleju). Można ugotować lekko a`l dente, wówczas makaron nie rozpadnie się w sałatce podczas mieszania.
  2. Odstawiamy do ostygnięcia.
  3. W między czasie gotujemy jajka na twardo.
  4. Filet z kurczaka kroimy w kostkę mniejszą lub większą, łączymy z olejem i doprawiamy przyprawą do potraw greckich. Odstawiamy na chwilę. Potem smażymy na patelni teflonowej (nie dodajemy już oleju). Usmażone mięso wykładamy na ręcznik papierowy by wchłonął nadmiar oleju, studzimy.
  5. Paprykę, ogórek, białą część pora oraz jajka kroimy w kosteczkę.
  6. W większym pojemniku mieszamy makaron, jajka, usmażony filet z kurczaka oraz warzywa. Łączymy delikatnie wszystkie składniki. Doprawimy do smaku pieprzem i solą.
  7. Ja tak przygotowaną sałatkę odstawiam na chwilę, a później dodaję majonez i jeszcze raz mieszam.
  8. Podawać schłodzoną.

Sałatka jest doskonała na każdą uroczystość czy też na spotkania przy grillu.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze są moderowane. Wypowiedź pokaże się po zaakceptowaniu jej przez właściciela serwisu.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. PrzysmakiEwy.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.


Kod antyspamowy
Odśwież

Facebook