Zaloguj się
Menu główne
Kabaczkowe Misz-Masz

Kabaczki i pomidory już w ogródku. Czas na przygotowanie letniego leczo. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu. Serdecznie zapraszam do naszej kuchni.

Składniki (rodzinna porcja):

  • 1 duży kabaczek
  • 400-500g mięsa mielonego
  • 5 pomidorów soczystych/mięsistych
  • 2 cebule
  • 1 papryka świeża czerwona
  • 6 ząbków czosnku
  • 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
  • 1 opakowanie mieszanki ziół 'Przyprawa do pizzy' (możecie użyć Waszych ulubionych ziół)
  • sól
  • woda
  • olej


Dodatkowo:

  • 100-200g sera żółtego


Wykonanie:

  1. Kabaczek myjemy, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę (większą lub mniejszą).
  2. Cebulę pozbawiamy łuski, siekamy w kosteczkę oraz czosnek.
  3. Z pomidorów usuwamy skórę (moich nie musiałam sparzyć ), wszystko zależy od odmiany naszych pomidorów.
  4. W dużym rondlu/garnku rozgrzewamy olej, podsmażamy naszą cebulę, następnie dodajemy czosnek oraz mięso mielone. Wszystko razem dokładnie mieszamy i smażymy.
  5. Pokrojone pomidory w kosteczkę dorzucamy i dusimy na niewielkim ogniu. Powstanie nam 'sosik' z nadmiaru soku pomidorów.
  6. Kiedy pomidory nam się wysmażą, dodajemy kabaczek oraz pokrojną w kostę paprykę. Uważajmy by nic nam w garnku nie przywarło do dna.
  7. W razie potrzeby należy dolać wody, mieszamy.
  8. Następnie dodajemy do smaku przyprawy. Można również dodać słoiczek koncentratu pomidorowego.

Propozycja podania: nasze Leczo posypujemy startym serem żółtym, jako dodatek świeże pieczywo.


Smacznego!

Komentarze  

0 #1 izaa 2013-07-18 23:36
lubię takie dania
Cytować

Facebook