Menu główne
Placuszki dyniowe z serem feta i świeżym koperkiem

W sezonie dyniowym udało mi się przygotować szybki i smaczny obiad. Wśród wielu przepisów w sieci wybrałam ten, postanowiłam go jednak zmodyfikować i zrobić 'po mojemu'. Placuszki smakują doskonale z dodatkiem sosu czosnkowego, a dodatek koperku oraz sera Feta uzupełnił smak, którego brakowało mi w słodkości dyni. Obecnie czekam na rozpoczęcie kolejnego sezonu z dynią. Do wykonania przepisu użyłam 'Przyprawy do ziemniaków' znanej każdemu z nas firmy 'Prymat'. Polecam wszystkim, przyprawa ma bardzo uniwersalne zatosowanie.

Składniki (porcja rodzinna):

  • 1 kg dyni
  • 1 kostka sera Feta (270g)
  • 3-4 łyżki świeżego posiekanego koperku
  • 3 jaja
  • 5 łyżek mąki pszennej (w razie potrzeby zwiększyć do 8 łyżek)
  • sól morska ziołowa
  • pieprz czarny
  • przyprawa do ziemniaków 'Prymat'

Wykonanie:

  1. Dynię dzielimy na większe kawałki, przyprawiamy solą, a następnie odstawiamy na około 30 minut (dynia powinna zmiękknąć).
  2. Ścieramy kawałki dyni na tarce o dużych oczkach.
  3. Do startej dyni dodajemy jajka oraz pokrojony w kostkę ser Feta.
  4. Dodajemy koperek i przyprawy: dokładnie łączymy. Ilość użytych przypraw jest zależne od indywidualnego gustu.
  5. Na koniec wsypujemy mąkę, a masa ciasta dyniowego powinna mieć wówczas konsystencję półgęstą.
  6. Łyżką nabieramy masę dyniową i smażymy na rozgrzanym oleju. Smażymy z obu stron na złoto (tak jak na zdjęciu).
  7. Moja propozycja podania: placuszki dyniowe podajemy z dodatkiem sosu czosnkowego (przepis znajdziecie w zakładce 'Sosy').

 

Smacznego!

Komentarze  

0 #3 agattekh 2013-04-30 19:19
Już się nie mogę doczekać kiedy ruszy sezon na dynię :-) placki pychota :-)
Cytować
0 #2 nathalia8 2013-03-08 14:36
oj z cala pewnoscia by mi zasmakowaly:)wy gladaja przepysznie:)
Cytować
0 #1 iza 2013-03-07 23:35
lubię wszelakiego typu placuszki ;))
Cytować

Facebook