Farfalle z zieloną czubrycą, twarogiem i papryką
Makaron to idealny składnik wielu dań. Postanowiłam przygotować ciepły posiłek z niewielu składników. Danie wydaje się mało efektowne, a jednak smakowało. Magicznym składnikiem okazała się Czubryca zieloną, która często gości w naszej kuchni. Zapraszam do przetesowanie mojego autorskiego postu.
Składniki:
- 250g makaronu kokardki
- 1 kostka twarogu chudego
- 1 papryka świeża czerwona
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła
- świeży koperek
- pieprz
- sól
- 200g śmietany kremowej 12%
- czubryca zielona Przyprawy Świata
- olej
Wykonanie:
- Makaron gotujemy wg przepisu zamieszczonego na opakowaniu (z dodatkiem soli oraz oleju). Należy uważać by makaronu nie rozgotować. Ostudzić.
- W woku lub rondlu roztapiamy masło, smażymy na nim posiekan czosnek. Krórtko smażymy.
- Kroimy paprykę (w kostkę lub w paski) i dorzucamy do czosnku.
- Ugotowany makaron łączymy z zawartością woku, smażymy kilka minut (makaron powinien się podgrzać).
- Następnie kruszymy twaróg i delikatnie dodajemy do makaronu. Mieszamy i smażymy.
- Na koniec dolewamy naszą śmietanę (ilość można zwiększyć lub zmniejszyć) i oprószamy całość przyprawą Czubryca zielona (ilość wedle uznania).
- Danie podajemy oprószone świeżo posiekanym koperkiem (całość dania zyska na aromacie).
Smacznego!