Zaloguj się
Menu główne
Spätzle z porami i serkiem mascarpone

Post powstał dzięki inspiracji jednego z blogów. Osobiście poddałam recepturę modyfikacji. Chciałam wzbogadzić danie między innymi przez dodatek świeżych pieczarek. Ostatecznie zjedliśmy pyszne i sycające danie. Wystarczyło dodać odrobinę serka mascrapone i danie zyskało na smaku. Serdecznie polecam!

Źródło: Kliknij tutaj

Składniki:

  • 250 g makaronu Spätzle (wcześniej ugotowany i ostudzony)
  • 2 średnie pory, białe części pokrojone w plasterki
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 8 świeżych pieczarek
  • 100 g mascarpone
  • 3 łyżki śmietany kremowej 12%
  • garść tartego parmezanu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
Wykonanie:
  1. W rondlu rozgrzej oliwę i masło, wrzuć pokrojone pory oraz czosnek (posiekany) z odrobiną soli. Smażyć na małym ogniu , aż pory staną się miękkie (uważać by nic sie nie przypaliło).
  2. Siekamy pieczarki w talarki i dorzucamy do rondla, smażymy całość około 4 minut (bez przykrycia)
  3. Wcześniej ugotowany makaron dodajemy do pozostałych składników, mieszamy.
  4. Pod koniec łączymy z serkiem mascarpone oraz 3 łyżkami śmietany kremowej 12% . Należy potrzymać chwilę na ogniu do momentu kiedy powstanie gęsty sos. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  5. Wierzch można oprószyć ulubionym żółtym serem.
Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze są moderowane. Wypowiedź pokaże się po zaakceptowaniu jej przez właściciela serwisu.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. PrzysmakiEwy.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.


Kod antyspamowy
Odśwież

Facebook