Menu główne
Makaron w śmietanie z soją, papryką oraz kukurydzą

Żeby zjeść smacznie nie trzeba koniecznie poświęcać sporo czasu, by przygotować 'coś' smacznego. Kolejny post to danie bez dodatku mięsa oraz receptura własna. Makaron połączyłam z świeżymi paprykami, kukurydzą oraz wcześniej ugotowanymi kotletami sojowymi. Wszystkie składnki wymieszaliśmy m.in. ze śmietaną. Do przygotowania posiłku użyłam po raz kolejny niezawodnej przyprawy Pomidory z bazylią i czosnkiem

Składniki:

  • 400g makaronu penne
  • 100g wiórek sera żółtego
  • 300g śmietany 12%
  • 6 ugotowanych w bulionie kotletów sojowych
  • 0,5 papryki świeżej czerwonej
  • 0,5 papryki świeżej zielonej
  • 0,5 strączka papryki świeżej chili
  • 0,5 puszki kukurydzy
  • 4 ząbki czosnku
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa Pomidory z bazylią i czosnkiem

Wykonanie:

  1. Makaron gotujemy wcześniej zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu (radziłabym ugotować bardziej al`dente).
  2. W worku rozgrzewamy oliwę, smażymy pokrojoną w paski paprykę zieloną i czerwoną oraz czosnek.
  3. W między czasie kroimy na mniejsce kawałki kotelty sojowe (w paski), dorzucamy do warzyw wraz z papryką chili oraz odsączoną z soku kukurydzę.
  4. Zawartość woka przesmażamy. Następnie dodajemy wcześniej ugotowany makaron, smażymy.
  5. Pod koniec wlewamy śmietanę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz naszą przyprawą Pomidory z bazylią i czosnkiem.
  6. Danie podajemy oprószając całość serem żółtym.

 

Smacznego!

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook