Zaloguj się
Menu główne
Kokardki z dynią w sosie śmietanowym i brokułem

W ramach współpracy z Przyprawami Świata Gdynia użyłam tym razem przyprawy Czubryca Czerwona. Pozostałymi składnikami był między innymi brokuł, dynia oraz mięso z kurczaka. Przyprawa doskonale pasowała do dania makaronowego. Danie jest bardzo sycące, z podanych składników wyjdzie nam duża rodzinna porcja. Serdecznie polecam!

Składniki:

  • 1 opakowanie makaronu kokardki 
  • 1 cebula
  • 1 ząbki czosnku
  • 3 łyżki masła
  • 3 garście ugotowanego mięsa z kurczaka
  • 0,5 papryki czerwonej świeżej
  • 9 różyczek brokuła
  • 4 łyżki ugotowanej dyni
  • 400 ml śmietany 12%
  • pieprz kolorowy
  • sól
  • przyprawa: Czubryca czerwona

Wykonanie:

  1. Roztopić masło w woku, dodać cebulę, po kilku minutach świeżą pokrojoną paprykę. Smażyć chwilę.
  2. Pokrojone kawałki gotowanego kurczaka dorzucamy do woka razem z posiekanym czosnkiem (gdy zawartość rondla będzie zbyt sucha, można dodać olej). W międzyczasie doprawiamy czubrycą czerwoną. Mieszamy.
  3. Dodajemy ugotowaną dynię, po kilku minutach ugotowany wcześniej makaron.
  4. Następnie łączymy z wcześniej ugotowanym na półtwardo brokułem.
  5. Na sam koniec wlewamy śmietanę, łączymy dokładnie wszystkie składniki dania i przyprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem oraz solą.
  6. Ciepły makaron oprószamy serem żółtym.

Smacznego!

 

Komentarze  

0 #1 agattekh 2013-11-11 11:00
Nie słyszałam o takiej przyprawie, muszę nadrobić zaległości :-)
Cytować

Facebook