Zaloguj się
Menu główne
Chleb na kwasie z ogórków kiszonych

Do upieczenia chleba z poniższego przepisu użyłam kwasu z ogórków kiszonych. Z reguły po opróżnieniu słoika kwas wylewamy bądź go wypijamy. Sam kwas jest bardzo zdrowy i znaczny sposób wpływa na poprawę m.in. naszej odporności. Chleb po upieczeniu jest bardzo smaczny, pachnący ogórkami kiszonymi, a skórka przepyszna szczególnie z dodatkiem ziaren słonecznika. Polecam i zapraszam do wspólnego wypiekania.

Źródło: Kliknij tutaj

Składniki (keksówka 25x11):

  • 400 g mąki pszennej przesianej
  • 250 ml kwasu z ogórków kiszonych
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru kryształu
  • 1 płaska łyżeczka soli

Dodatkowo:

  • ulubione ziarna do oprószenia wierzchu

Wykonanie:

  1. Drożdże rozetrzeć łyżką z cukrem. Odstawić na około 10 minut.
  2. Wlewamy kwas z ogórków , następnie dodajemy sól i mąkę pszenną, krótko wyrabiamy na jednolite ciasto. .
  3. Przekładamy do foremki keksowej (ja wykładam formę papierem do pieczenia)  i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
  4. Wyrośnięty chleb należy posmarować wodą i oprószyć ulubionymi ziarnami - u nas słonecznik.
  5. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 210°C i pieczemy około 35-40 minut.
  6. Upieczony chleb wyjąć z formy, usunąć papier do pieczenia i odstawiamy na kratkę.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze są moderowane. Wypowiedź pokaże się po zaakceptowaniu jej przez właściciela serwisu.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. PrzysmakiEwy.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.


Kod antyspamowy
Odśwież

Facebook