Najlepsze bułki pszenne oprószone makiem - domowe bułeczki pszenne dla każdego
Z czystym sumieniem mogę nazwać je idealne, pyszne i niebywale proste do wykonania. Doskonale smakują tuż po upieczeniu jak również następnego dnia przechowane w woreczku foliowym. Bułeczki świetnie komponują się z wytrawnymi dodatkami jak również na słodko z ulubioną konfiturą. Recepturę przetestowałam wielokrotnie i polecam je przygotować. Od dziś nie ma obaw, że zabrakło Wam pieczywa w domu, bułeczki są idealną propozycją na śniadanie czy kolację. Zapraszam do lektury!
Źródło: Kliknij tutaj
Składniki na 8-12 bułek (w zależności od ich wielkości):
- 480 g mąki pszennej tortowej (typ 450)
- 15 g cukru kryształu
- 1 łyżeczka soli
- 10 g suchych drożdży instant (1,5 opakowania)
- 3 łyżki oliwy
- 80 ml mleka
- 270 ml ciepłej wody
Wykonanie:
- Przesianą mąkę łączymy z cukrem, solą oraz drożdżami. Mieszamy.
- Do suchych składników dodajemy wodę z mlekiem i oliwą i przez około 7-8 minut zagniatamy gładkie, ale dość luźne ciasto, które następnie przekładamy do oprószonej mąką miski i przykrywamy ściereczką. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę.
- Formę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej uformowane z wyrośniętego ciasta bułeczki, które dodatkowo można posmarować mlekiem i posypać makiem lub sezamem. Bułki ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut.
- Wyrośnięte bułki wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 20 minut.
Smacznego!