Ziemniaczany zawijaniec
Czas na kolejny przepis. Jeżeli przepadacie za prostą kuchnią domową, to dobrze trafiliście Kochani. Przypuszczam, że i Wam często pozostają ziemniaki po obiadku. Wystarczy dodać twaróg, ser żołty oraz cebulkę. Ah tak, jeszcze wcześniej należy usmażyć naleśniki. Czy wydaje się to skomplikowane i pracochłodnne? To tylko złudzenie. A smak? Sami się przekonajcie, że warto było. Życzę Wam smacznego!
Składniki:
- 650 dkg ugotowanych ziemniaków (z dodatkiem soli)
- 350 dkg twarogu chudego
- 150 dkg starego żółtego sera
- 2 cebule
- sól
- pieprz
- vegeta
- około 20 usmażonych naleśników wg ulubionego przepisu (zapewne każdy z nas ma swój)
- bułka tarta
- oliwa do smażenia
- 2-3 jajka
Wykonanie:
- Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę i smażymy na złoty kolor z dodatkiem vegety oraz oliwy. Studzimy.
- Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę do mięsa wraz z twarogiem.
- Uzyskaną masę ziemniaczano-twarogową łączymy z wcześniej usmażoną i wystudzoną cebulką oraz z serem żołtym.
- Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Naleśniki smarujemy przygotowaną masą ziemniaczano-serową (w miarę grubo), a następnie naleśnika zawijamy w 'ruloniki' . Tą samą czynność powtarzamy z każdym naleśnikiem.
- Nasze zawijańce ziemniaczane obtaczamy w jajku i bułce tartej,a następnie smażymy na rozgrzanym teflonie z oliwą na złoty kolor.
Rada: Ziemniaczany zawijaniec świetnie smakuje z dodatkiem sosu czosnkowego (przepis znajdziecie w zakładce 'Sosy') lub z dodatkiem ketchupu. Oczywiście najlepiej smakują cieplutkie prosto z patelni.
Smacznego!
Komentarze
Wyglądają przepysznie