Naleśniki na kefirze bez jajek (kefirowe ciasto naleśnikowe bez jajek)
Macie w lodówce zalegający kefir, którego data ważności za moment minie? Bez obaw. Polecam wykorzystać go do przygotowania pysznych i niebywale smacznych naleśników. Dodatkowo nie musimy dodawać jajek do ciasta naleśnikowego, ostatecznie otrzymamy super dużą porcję przepysznych naleśników. Od dziś specjalnie kupuję kefir by móc zjeść smaczny naleśnikowy obiad. Zapraszam.
Źródło: Kliknij tutaj
Składniki:
- 2 szklanki kefiru
- 2 szklanki mąki pszennej przesianej
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1/3 szklanka oleju
- łyżka cukru kryształu
- łyżeczka soli
- łyżeczka proszku do pieczenia (ale niekoniecznie)
Wykonanie:
- Wszystkie składniki miksujemy ze sobą.
- Kiedy ciasto je zbyt gęste i słabo rozlewa się na patelni - dodajemy wodę,jeśli jest zbyt rzadkie i w niczym nie przypomina ciasta na zwykle
- naleśniki - dosypujemy mąki. Ewentualnie doprawiamy dodatkowo.
- Gotowe ciasto wylewamy na dobrze rozgrzaną patelnię, polecam typowo do naleśników.
- Patelni oczywiście nie natłuszczamy przed smażeniem, wylane ciasto powinno być cieńkie.
- Smażymy na złoto z każdej strony.
- Podajemy z słodkimi dodatkami lub na wytrwanie.
Smacznego!