Idealne naleśniki - przepis podstawowy
Ponownie cierpię na brak czasu, pomimo to postanowiłam przetestować recepturę na przygotowanie naleśników. Poniższa receptura bardzo miło mnie zaskoczyła. Naleśniki są miękkie i elastyczne, idealnie nadają się do wytrwanych połączeń jak również na słodko. Ja się przekonałam, teraz kolej na Was. Zapraszam do wspólnego gotowania!
Źródło: Kliknij tutaj
Składniki (10 sztuk):
- 1 szklanka mleka 3,2%
- 1 szklanka wody filtrowanej
- 300 g mąki pszennej przesianej
- 2 całe jajka
- 4 łyżki oleju,
- szczypta soli
Uwaga: Jeżeli chcemy naleśniki do słodkiego nadzienia należy dodać cukier czy też aromat waniliowy lub inny ulubiony dla wzmocnienia smaku.
Wykonanie:
- Wszystkie składniki umieszczamy w wysokim naczyniu i dokładnie ze sobą łączymy, najlepiej mikserem (unikajmy pojawienia się grudek w cieście naleśnikowym.
- Na rozgrzaną patelnię wylewam odrobinę oleju, rozprowadzam go ręcznikiem papierowym i łyżką
- wazową wylewam pierwszą porcję.
- Gdy brzegi ciasta zaczynają już delikatnie odstawać od patelni przewracam naleśnik na drugą stronę i smażę jeszcze przez
- chwilę.
- Dzięki dodatkowi oleju do ciasta patelnia nie będzie wymagała już natłuszczania.
- Po wysmażeniu całego ciasta pozostaje już tylko posmarowanie naleśników naszym ulubionym nadzieniem, zwiniecie ich i to, co lubimy najbardziej, czyli zjedzenie.
Obecnie posiadam patelnię Tefal przeznaczoną do smażenia naleśników, serdecznie polecam, naleśniki wychodzą przepyszne w połączeniu z powyższą recepturą.
Smacznego!