Domowy cukier waniliowy (cukier z prawdziwą wanilią)
Uwielbiam unoszący się zapach wanilii w powietrzu bądź też słodkie przekąski z jego dodatkiem. Obecnie w sprzedaży istnieje zamiennik cukru waniliowego tzw. cukier wanilinowy, który uzyskamy poprzez zmieszanie cukru z waniliną czy etylowaniliną. Dłuższy czas niestety tkwiłam w tym błędzie, ale postanowiłam to zmienić. Od dziś używam w kuchni wyłącznie domowego cukru z prawdziwej wanilii, który ma niebywałe walory smakowe jak i też zapachowe. Zachęcam do zmiany na lepsze. Przygotowanie domowej wersji nie wymaga czasu ani specjalistycznej wiedzy, wystarczy zaledwie cukier kryształ oraz prawdziwa laska wanilii. Zapraszam.