Zaloguj się
Menu główne

Domowy cukier waniliowy (cukier z prawdziwą wanilią)

Uwielbiam unoszący się zapach wanilii w powietrzu bądź też słodkie przekąski z jego dodatkiem. Obecnie w sprzedaży istnieje zamiennik cukru waniliowego tzw. cukier wanilinowy, który uzyskamy poprzez zmieszanie cukru z waniliną czy etylowaniliną. Dłuższy czas niestety tkwiłam w tym błędzie, ale postanowiłam to zmienić. Od dziś używam w kuchni wyłącznie domowego cukru z prawdziwej wanilii, który ma niebywałe walory smakowe jak i też zapachowe. Zachęcam do zmiany na lepsze. Przygotowanie domowej wersji nie wymaga czasu ani specjalistycznej wiedzy, wystarczy zaledwie cukier kryształ oraz prawdziwa laska wanilii. Zapraszam.

Domowa przyprawa do piernika i pierniczków (domowa przyprawa korzenna)

Cynamon, kardamon czy też goździki to podstawowe składniki tworzące przyprawę korzenną do piernika i pierniczków. Anyż nadaje przyprawie intensywny i słodkawy zapach, a ziele angielskie wyrazistości. Podczas przygotowania tej wspaniałej kompozycji zapachów i smaków poznałam dokładnie co wchodzi w skład mieszanki przypraw zwanej dziś Przyprawa do piernika. Od tego momentu nie zakupię już 'sklepowej' wersji, zdecydowanie jestem za domowym sposobem jej przygotowania. Krótko mówiąc: polecam i zachęcam.

Kruche ciasteczka z wróżbą - Andrzejkowe wróżby i nie tylko

Dziś chciałabym podzielić się z Wami recepturą na przygotowanie ciasteczek z wróżbą, idealne na czas Andrzejkowych spotkań czy też na inne okoliczności w gronie rodziny i znajomych. Karteczki, które umieścimy w ciastku mogą sprawić niesamowitą radość. Z wielką przyjemnością przygotowałam podwójną porcję dla dzieci z przedszkola naszego synka Antosia. Mam nadzieję, że zadania i zapytania sprawią dzieciom dużo frajdy. Zapraszam!

Galaretkowiec - Śmietanowiec (biszkopt z bitą śmietaną i kawałkami galaretek)

Na zbliżający się weekend chciałabym zaproponować Wam wyjątkowo smaczne ciasto. Połącznie biszkoptu z ubitą kremówką i kawałkami różnokolorowych galaretek zachwyci z pewnością spore grono osób. Ciasto w wykonaniu nie jest zbyt skomplikowane, a efekt murowany - dzieci będą 'jadły je oczami'. Ciasto smakuje najlepiej następnego dnia kiedy biszkopt dodatkowo nasiąknie. Polecam i zapraszam do przetestowania poniższej receptury.

Naleśniki z serem i owocami

Naleśniki smakują w każdej postaci: na słodko czy też wytrwanie. Nasza dzisiejsza propozycja to naleśniki z serem oraz owocami: w roli głównej kiwi. Receptura na ciasto naleśnikowe jest godna polecenia, to jeden z głównych powodów pojawienia się słodkiego postu na moim blogu. Nadzienie to twaróg połączony jogurtem greckim, cukrem oraz owocami. Serdecznie polecam wszystkim!

Facebook