Menu główne
Brązowy Muffin
Pewnego dnia naszła mnie chęć upieczenia jakiś słodkości. Nie miałam zbyt wiele czasu, więc tym bardziej zastanawiałam się co to może być. Przyszedł mi na myśl Brązowy Muffin. Upieczenie jego nie zajmuje zbyt wiele czasu, a radość po wyjęciu z piekarnika jest niesamowita. Jednym słowem: szybko i smacznie. Szczególnie kiedy goście będą tuż tuż. Brązowego Muffina możemy upiec bez jakichkolwiek dodatków typu owoce czy orzechy, jest pulchniutki podczas konsumpcji. Nie polecam Wam zbyt długo czekać i odwlekać przygotowanie. Przepis jest wspaniały, jednego dnia piekłam podwójną porcję - tak szybko znikały z kuchennego stołu ;-) Spróbujcie sami!

Składniki (koło 23 muffiny - w zależności jakie mamy wielkości foremek)

Suche:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru (użyłam brązowego)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 torebeczki cukru waniliowego (po 16g)
  • szczypta soli
Mokre:
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jaja (jeżeli małe to 3)
Dekoracja:
  • 1 opakowanie polewy czekoladowej (dwukolorowej)
Wykonanie:
  1. W jednej misce łączymy dokładnie składniki suche.
  2. Do drugiej miski wlewamy olej, mleko oraz wbijamy jajka - łączmy.
  3. Następnie składniki suche i mokre łączymy w jedno (dokładnie - do uzyskania jednolitej masy).
  4. Ciasto przelewamy do foremek muffinkowych i pieczemy 15-20 minut - temperaura 180 C. Czas pieczenia może być różnych w zależności od tego jaki piekarnik posiadamy. Jeżeli nie mamy pewności czy muffinek nam się upiekł sprawdźmy patyczkiem drewanianym.
  5. Po wystudzeniu dekorujemy wedle uznania. Ja użyłam polewy.
Rada: Do masy możemy dodać owoce czy orzechy. Ja odpuściłam sobie, pomimo to muffinki były przepyszne!

Smacznego!

Komentarze  

0 #15 Loriel 2011-07-19 00:02
Muffiny to chyba najbardziej ekspresowe wypieki, więc dla niespodziewanyc h gości jak znalazł. Proporcje składników wyglądają harmonijnie. Wypróbuję :)
0 #14 anytsujx 2011-07-06 20:51
Muffinki wyglądają przepysznie ....

Pozdrawiam :)
0 #13 russkaya 2011-06-20 20:52
Ale pięknie wyrosły! :)
0 #12 goh. 2011-06-17 09:25
wyglądają cudnie - muszą być niezwykle smaczne:)
0 #11 burczymiwbrzuchu 2011-06-14 23:47
Ale fajne muffinki:)
0 #10 basiaP 2011-06-14 20:47
ale ładne muffinki ;-)
0 #9 js28 2011-06-14 20:11
wyglądają przecudownie! Mnie muffinki coś kiepsko wychodzą...
0 #8 PrzysmakiEwy.pl 2011-06-14 19:15
Cytuję Pluskotka:
Mama ostatnio marudzi mi, że zjadłaby ciemnego muffina. Ale jak twój zrobił się brązowy bez kakao?



Pluskotko: Bo się w piekarniczku opaliły ;-) A tak poważnie to zapewne dzięki brązowemu cukrowi ;-) Jest doskonały do pieczenia czy do przygotowania naleśniczków ;-) Polecam!
0 #7 Pluskotka 2011-06-14 11:54
Mama ostatnio marudzi mi, że zjadłaby ciemnego muffina. Ale jak twój zrobił się brązowy bez kakao?
0 #6 Ola 2011-06-10 09:51
oo.. też ostatnio robiłam muffiny i smakowały mi do tego stopnia, że jadłam je zamiast śniadania, obiadu, kolacji i między posiłkami :) super ciacha!

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook