Zaloguj się
Menu główne
Stemplowane kruche ciasteczka - ciasteczka z wzorkiem

Kruche ciasteczka smakują przy każdej okazji. Dzisiejsze ciastka są proste w przygotowaniu. Jedyna wada: znikają w szybkim tempie. Ciasto można dużo wcześniej zagnieść i tuż przej przyjściem gości można je upiec. Korzystając z poniższej receptury mogłam sprawdzić zakupiony wcześniej stempel co ciasteczek - polecam zakupić ten kuchenny gadżet. Ciasteczka można zabrać ze sobą na spacer czy do pracy jako słodka przekąska. Idealny przysmak dla małych i dużych.

Źródło: Kliknij tutaj

Składniki na około 40 ciastek:

  •     400 g mąki pszennej (użyłam typ 650)
  •     70 g cukru pudru
  •     200 g masła, zimnego
  •     2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (użyłam aromatu waniliowego)
  •     1 duże jajko
  •     szczypta soli

*Do prezentacji naszych ciasteczek użyłam szklanej deski z logiem mojego bloga. Prezent otrzymałam od portalu ePrezenty.pl za, który bardzo serdecznie dziękuję. Deska jest przygotowaną z dużą starannością, która z pewnością długo posłuży mi w kuchni podczas przygotowania posiłków.  Otrzymany produkt może stać się prezentem dla Waszej bliskiej osoby z indywidualnym napisem czy obrazkiem (wzór dedykacji zależy od Was).
 Dużą zaletą jest również możliwość mycia jej w zmywarce. Od teraz nie muszę używać drewnianych desek, szklana jest zdecydowanie łatwiejsza w utrzymaniu czystości,  a przy okazji  nie daje mi zapomnieć o tworzeniu kolejnych postów dla mojego bloga kulinarnego.

Wykonanie:

  1. W misce siekamy masło z przesianą mąką oraz cukrem pudrem.
  2. Następnie dodajemy aromat, jajko oraz sól wyrabiać do momentu kiedy ciasto będzie gładkie.
  3. Gotowe ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 60 minut.
  4. Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni  z funkcją góra-dół, blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.
  5. Ciasto wałkujemy na grubość około 4 - 5 mm, podsypując delikatnie mąką, a następnie użyć stemplu do ciasteczek lub wałku z wzorkiem.
  6. Wykrojone ciasteczka układamy na papierze do pieczenia zachowując nieduże odstępy. Blachę z ciasteczkami schłodzić w lodówce przez kolejne 15 minut (lub dłużej) przed samym pieczeniem.
  7. Pieczemy wyłącznie w nagrzanym piekarniku do zezłocenia brzegów. Wyjąć, wystudzić na kratce.
  8. Można przechowywać do 7 dni, w zamkniętym pojemniku.

* ciasto można przygotować kilka dni wcześniej i przechowywać w lodówce, można także mrozić

Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze są moderowane. Wypowiedź pokaże się po zaakceptowaniu jej przez właściciela serwisu.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. PrzysmakiEwy.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.


Kod antyspamowy
Odśwież

Facebook