Menu główne
Sernik na zimno z galaretką i wiśniami (prosta i szybka receptura)

Wkrótce dopadną nas ciepłe i upalne dni. W czasie wysokich temperatur mamy ochotę na zimne napoje czy też desery. Dzisiejszym postem zachęcam Was do przygotowania pysznego sernika na zimno z dodatkiem galaretki i owoców: u nas w roli głównej występuje drylowana wiśnia. Do deseru można użyć wszelkich ulubionych owoców, jego przygotowanie nie wymaga spędzenia pół dnia w kuchni i nie grozi niechcianym zakalcem. Sernik na zimno jest wprost uwielbiamy przez dzieci jak i spore grono dorosłych. Polecam.

Źródło: Kliknij tutaj

Składniki (tortownica 26 cm):

  • paczka biszkoptów  waniliowych (około 20 sztuk)
  • 1 kg sera z wiaderka 
  • 0,5  szklanki cukru pudru 
  • 2 łyżki żelatyny 
  • 1 galaretka wiśniowa
  • ulubione owoce: u nas drylowana wiśnia (ilość wedle uznania, ja zużyłam 1,5 słoiczka z domowej spiżarni)

Wykonanie:

  1. Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku wg. przepisu na opakowaniu, odstawiamy do wystygnięcia. 
  2. Żelatynę zalewamy odrobiną zimnej wody by napęczniała, następnie uzupełniamy do połowy szklanki wrzątkiem. 
  3. Kilkanaście wiśnii dodajemy do letniej galaretki. 
  4. Na dno tortownicy  układamy biszkopty. 
  5. Gdy żelatyna robi się chłodna, ucieramy ser z cukrem pudrem i powoli cienkim strumieniem wlewamy ją, ciągle ucierając mikserem, dodajemy odsączone owoce z galaretki, mieszamy delikatnie . 
  6. Wylewamy masę na biszkopty. Owoce układamy na wierzchu masy serowej. Gotowy sernik odkładamy do lodówki do stężenia.

Smacznego

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook