Sernik na zimno z galaretką i wiśniami (prosta i szybka receptura)
Wkrótce dopadną nas ciepłe i upalne dni. W czasie wysokich temperatur mamy ochotę na zimne napoje czy też desery. Dzisiejszym postem zachęcam Was do przygotowania pysznego sernika na zimno z dodatkiem galaretki i owoców: u nas w roli głównej występuje drylowana wiśnia. Do deseru można użyć wszelkich ulubionych owoców, jego przygotowanie nie wymaga spędzenia pół dnia w kuchni i nie grozi niechcianym zakalcem. Sernik na zimno jest wprost uwielbiamy przez dzieci jak i spore grono dorosłych. Polecam.
Źródło: Kliknij tutaj
Składniki (tortownica 26 cm):
- paczka biszkoptów waniliowych (około 20 sztuk)
- 1 kg sera z wiaderka
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki żelatyny
- 1 galaretka wiśniowa
- ulubione owoce: u nas drylowana wiśnia (ilość wedle uznania, ja zużyłam 1,5 słoiczka z domowej spiżarni)
Wykonanie:
- Galaretkę rozpuszczamy we wrzątku wg. przepisu na opakowaniu, odstawiamy do wystygnięcia.
- Żelatynę zalewamy odrobiną zimnej wody by napęczniała, następnie uzupełniamy do połowy szklanki wrzątkiem.
- Kilkanaście wiśnii dodajemy do letniej galaretki.
- Na dno tortownicy układamy biszkopty.
- Gdy żelatyna robi się chłodna, ucieramy ser z cukrem pudrem i powoli cienkim strumieniem wlewamy ją, ciągle ucierając mikserem, dodajemy odsączone owoce z galaretki, mieszamy delikatnie .
- Wylewamy masę na biszkopty. Owoce układamy na wierzchu masy serowej. Gotowy sernik odkładamy do lodówki do stężenia.
Smacznego