Makowiec na kruchym cieście - prosta, szybka receptura.
Pewnego dnia obdarowano mnie sporą ilością puszek gotowej masy makowej. Zupełnie nie wiedziałam co mam z niej przygotować. Rogaliki rogalikami, ale szukałam receptury na dobre ciasto z dodatkiem masy makowej. Zbytnio nie miałam czasu na przygotowanie własnej. Poniżej znajdziecie doskonały przepis na szybki i smaczny makowiec na kruchym cieście. W recepturę odrobinę zmieniłam pomijając kilka elementów. Dla mnie dodatek lukru nie był konieczny, ciasto samo w sobie było wystarczająco słodkie. Zapraszam.
Źródło: Kliknij tutaj
Składniki:
Kruche ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej typ 650
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200g margaryny do pieczenia
- 4 żółtka
- 3/4 szklanki cukru kryształ
- 1 łyżka octu
Masa makowa:
- 900g gotowej masy makowej w puszce
- 4 białka ubite na pianę
- 0,5 szklanki bułki tartej
- 2 łyżki cukru kryształu
- 2 garście posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżeczki domowej skórki mandarynkowej w lukrze, przepis: zachęcam do przygotowania
Wykonanie:
Masa makowa:
- Masę makową przekładamy do miski, dodajemy bakalie: u nas włoskie orzechy i skórka mandarynkowa, cukier, bułkę tartą i na końcu piane ubitą z białek.
- Delikatnie mieszamy.
Kruche ciasto:
- Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy zimną margarynę (pokrojoną w grubsze paski) oraz proszek do pieczenia.
- Siekamy tłuszcz w misce, a następnie dodajemy żółtka, cukier oraz ocet.
- Wszystkie składniki ze sobą dobrze zagniatamy.
- Blachę 25x35cm wykładamy papierem.
- Ciasto dzielimy na 2 części jedna (ta na spód) może być trochę większa. Więc większa częścią ciasta wykładamy dno formy.
- Na ciasto wykładamy masę a na wierzch kruszymy resztę ciasta. . Pieczemy ok 50 minut w 180 stopniach (nie nagrzewałam wcześniej piekarnika).
Smacznego!