Menu główne
Domowy piernik z polewą

Uwielbiam unoszący się w domu zapach piernika. Zapach kojarzy mi się ze świętami. W domu od razu robi się przytulniej. Jest to przepis, który kiedyś dostałam, nie pamiętam od kogo. Do dnia dziesiejszego uznaję go za udany, pozostanie w moim Przepiśniku. Serdecznie polecam!

Składniki (tortownica o średnicy 26 cm z kominem):

  • 2,5 szklanki mąki pszennej (przesianej)
  • 1 szklanka mleka 3,2%
  • 1 szklanka cukru kryształu
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1 przyprawa do pierników
  • 3 cukry waniliowe (16g op.)
  • 3 duże jajka
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3-4 łyżki powideł


Dodatkowo:

  • orzechy włoskie, skórka pomarańczowa, polewa.

Wykonanie:

  1. Wszystkie składniki umieścić w misce.
  2. Dokładnie połączyć, a następnie dodajemy dowolną ilość bakali (wszystko z umiarem oczywiście).
  3. Natłuszczamy oraz oprószamy formę kaszą manną lub bułką tarta.
  4. Nasza forma miała kształt babki z kominem, porcja jest spora (wystarczy na większą blaszkę 25x35).
  5. Uzyskaną masę ciasta wlewamy do formy.
  6. Ciasto wkładamy do piekarnika (nasz nie był rozgrzany), piec w temperaturze 180 stopni. Nasz pernik piekł się 60 minut.
  7. Ciasto pieczemy do momentu aż patyczek będzie suchy.

Po wystudzeniu pernik polewamy gotową polewą czekoladową albo skorzystajcie z przepisu na idealną polewę kliknij tutaj .

 Smacznego!

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook