Kryzysowe rogaliki bez jajek
Na zbliżający się weekend proponuję Wam upieczenie rogalików bez dodatku jajek. Nadzienie naszych rogalików stanowił między innymi dżem wiśniowy oraz jabłka. Przepis testowałam po raz pierwszy i z wielką chęcią wypróbuję go kolejnym razem. Idealny kryzysowy przepis w momencie kiedy nie mamy jajek w naszej kuchni. Polecam!
Źródło:Kliknij tutaj
Składniki:
Ciasto:
- 4,5 szklanki mąki tortowej
- 250g miękkiej margaryny
- 250ml śmietany 12%
- 2łyżki cukru kryształu
- 100g drożdży świeżej
Dodatkowo:
- dżem/konfitura (u nas: dżem wiśniowy, dżem dyniowo-jabłkowy)
- cukier puder do oprószenia
- 3 jabłka (podzielone wzdłuż na mniejsze kawałeczki)
Wykonanie:
- Drożdże, cukier i dwie łyżki śmietany dokładnie rozmieszać.
- Dodać mąkę,margarynę i pozostałą śmietanę - zagnieść na jednolite, sprężyste i nieklejące.
- Jeżeli ciasto bardzo się kleiło podsypać 1-2 łyżkami mąki).
- Zagniecione ciasto podzielić na kilka równych części, każdą z nich kolejno cienko wałkować w kształt koła podsypując mąką. Koło podzielić na trójkąty.
- Na każdym trójkącie (po szerszej stornie) układać łyżeczkę dżem lub jabłko. Zrolować w kierunku środku koła. Wygiąć w kształt rogala.
- Ciastka ułożyć w odstępach na blasze wyłożonej pergaminem.
- Pieczenie: 200st, około 12-15minut (lekko złoty kolor).Przestudzone posypać cukrem pudrem. Przechowywać w temperaturze pokojowej.
Smacznego!