Menu główne
Ciasto - Owoce i kruszonka - błyskawiczne

Torty, ciasteczka, desery kto za nimi nie przepada. Owoce pod kruszonkową pieprzyną to nie tort, ale również są doskonałe w smaku. Są również niezawodnym ratunkiem dla tych, którzy spodziewają się niezapowiedzianych gości. Prostota wykonania i i smak, którzy towarzyszy nam podczas konsumpcji ciasta to dwie nieodzwone cechy "Owoców pod kruszonkową pierzynką".

Składniki (40x25):

Ciasto:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • ¾ szklanki oleju
  • ¾ szklanki mleka
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 2 łyżki octu

Kruszonka:

  • 1 żółtko
  • 0,5 szklanki cukru
  • 0,5 kostki margaryny
  • Mąka do zagęszczenia

Lukier:

  • Białko
  • Cukier puder

Wykonanie:

  1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, olej, proszek do pieczenia, jajka, ocet – wszystko miksujemy.
  2. Kiedy ciasto zacznie nam gęstnieć – dodać mleko i dalej miksować.
  3. Ciasto wylewamy na wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę.
  4. Na wylane ciasto układamy ulubione owoce: śliwki, wiśnie drylowane, jabłka pokrojone w kosteczkę – wedle uznania.
  5. Owoce obsypujemy kruszonką składającą się z żółtka, połowy szklanki cukru, połowy kostki margaryny oraz mąki do zagęszczenia.
  6. Ciasto wstawiamy do piekarnika (zimny), temperatura 180 stopni i pieczemy aż do zarumienienia się kruszonki.
  7. Pod koniec pieczenia przygotowujemy lukier. Używamy tyle cukru pudru, by w połączeniu z białkiem tworzył jednolitą, lejącą konsystencję. Można dodać do lukru kilka kropel soku z cytryny.
  8. Kiedy ciasto lekko nam ostygnie polewamy go lukrem (przed polewaniem zamieszać)

 

Smacznego!

Komentarze  

0 #4 szalir 2012-05-08 20:15
Dawno nie komentowałam ale owoce z kruszonką nie przejdą bez echa :) pyszności :)
0 #3 Kaś 2012-05-06 23:19
owoce + kruszonka = jest pysznie :)
0 #2 Margarytka 2011-07-16 12:05
A ja idę na jeszcze większą łatwiznę - kruszonkę zawsze mam w zamrażalce (jak jedna się kończy robię następną) i jak mi się chce bardzo czegoś na osłodę to wsypuję do kokilki owoce (jakie mam - nawet mrożone), posypuję kruszonką, wstawiam do piekarnika i za chwilę mam pachnące crumble :-))))
A podobne ciacho z owocami i kruszonką piekę, tylko dodaję jeszcze do ciasta jogurt - jest faktycznie super. Godne polecenia.
0 #1 Ewelina 2011-03-05 17:09
mniamuś moje ulubione rewelacja :)

Nie masz uprawnień do komentowania

Facebook