Szarlotkowe muffinki z posypką cynamonową
W ostatnim czasie dziwnym trafem jest brak czasu na cokolwiek. Prezentuję w takim razie szybko doskonały przepis na Szarlotkowe muffinki. Polecam wszystkim miłośnikom, którzy uwielbiają połączenie jabłka z cynamonem. Są wyjątkowo wilgotne, nie zwlekajcie zbyt długo! Przepis znalazłam w stercie wielu innych recept, nie jest to przepis autorski. Obecnie nie jestem w stanie napisać skąd go właściwie mam. Najważniejsze, że muffinki smakowały! Życzę wszystkim wszystkiego dobrego w nadchodzącym 2013 roku!
Składniki (35 sztuk):
Ciasto:
- 750 g mąki tortowej
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 6 jabłek
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki cynamonu
- 4 jajka
- 750 ml mleka 3,2%
- 240g margaryny tortowej
- 8 łyżek miodu
- 2 opakowania cukru waniliowego
Dodatkowo:
- cukier brązowy do posypki (ilość zależna od tego jaką lubimy słodkość)
- cynamon (ilość dowolona)
Wykonanie:
- Składniki suche łączymy ze sobą, czyli: mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon, cukier puder plus obrane i pokrojone w kosteczkę jabłka.
- Składniki mokre: mleko i jaja.
- Margarynę wraz z miodem topimy w rondelku, a następnie wystudzone dodajemy do masy jajeczno-mlecznej, wszystko razem dokładnie łączymy.
- Składniki suche mieszamy z mokrymi.
- Przygotowujemy formę do muffinek, wykładamy ją papierowymi foremkami i do każdej nalewamy ciasto (3/4 wysokoci papilotka).
- W między czasie przygotowujemy posypkę do babeczek z cukru brązowego oraz cynamonu, oprószamy posypką surowe ciasto.
- Pieczmy babeczki około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
Komentarze
Najlepszego W Nowym Roku
Najlepsze życzenia na Nowy Rok:)