Drobiowe nóżki w sosie curry z serkiem wiejskim
Gotowany kurczak, smażony kurczak, pieczony.. Postanowiłam tym razem przyrządzić drób w troszczkę inny sposób. Uwielbiam kiedy moje potrawy mają jaskrawe barwy, Wy też tak macie? Wówczas wydają mi się smaczniejsze. Mieszanka przypraw z kuchni indyjskiej z pewnością nada daniu specyfizczny smak. Mam nadzieję, że Wam również będzie smakować. Danie jest proste w przyrządzeniu, zdrowe, a do tego przygotowywane bez dodatku zbędnych tłuszczy. Drobiowe nóżki w sosie curry mogą jeść ze smakiem te osoby, które zwracają szczególną uwagę na to co jedzą, a m.in. zwolennicy diety Dukana, ale nie tylko.
Składniki:
- 2 udka z kurczaka
- 1 szklanka wody
- ½ łyżeczki: kurkumy, curry, papryki słodkiej, oregano, ziół prowansalskich
- 4 ząbki czosnku
- 2 opakowania serka wiejskiego
- Sól, pieprz, Vegeta
Wykonanie:
- Z udek z kurczaka usuwamy skórę. Dzielimy udko na pół, pozostanie nam: pałka i boczek.
- Do garnka, najlepiej z podwójnym dnem (by nic nam nie przywierało) wlewamy wodę wg przepisu, wkładamy mięso i przyprawiamy Vegetą. Doprowadzamy do gotowania.
- Do gotującego kurczaka wsypujemy mieszankę przypraw (kurkuma, curry, papryka, oregano, zioła prowansalskie). Mieszamy dokładnie z mięsem. Od czasu do czasu przewracamy mięso.
- Czosnek obieramy i kroimy w wąskie słupki, dodajemy do garnka.
- Gdy udka się ugotują, wykładamy je na talerz, a do gorącego sosu dodajemy serki wiejskie., wymieszać i poczekać aż granulki zaczną się rozpuszczać, a sos zgęstnieje.
- W między czasie wrzucamy kurczaka do gotującego się sosu.
Rada: Sos z kurczakiem możemy jeść z ryżem, makaronem bądź jako osobne danie.
Smacznego!
Komentarze