Zaloguj się
Menu główne
Pieczeń z cukinii z żółtym serem i natką pietruszki (pasztet z cukinii)

Szukacie sposobu na wykorzystanie cukinii? Polecam Wam przygotowanie Pieczeni z cukinii z dodatkiem sera żółtego oraz sporej ilości świeżej natki pietruszki. Upieczona pieczeń bądź też pasztet smakuje wyśmienicie, z zewnątrz bardzo chrupiąca skórka, w środku zaś wilgotne wypełnienie. Z wielką przyjemnością wykorzystam ten przepis po raz kolejny w mojej kuchni. Polecam i zachęcam do przetestowania poniższego przepisu.

Źródło: Internet

Składniki (ilość na dużą keksówkę o długości 30 cm):

  • 3 szklanki cukinii startej na dużych oczkach razem z skórą (użyłam jasnej zielonej cukinii)
  • 3 duże cebule
  • 200g sera żółtego startego na dużych oczkach
  • 1,5 szklanki bułki tartej
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki oleju
  • natka pietruszki (ilość wedle uznania)
  • sól oraz pieprz do smaku

Wykonanie:

  1. Do starej cukinii dodajemy pokrojoną drobno cebulkę, posiekaną natkę pietruszki oraz olej.
  2. Następnie powyższe składniki łączymy z pozostałymi dodatkami jak ser, bułka tarta, jajka.
  3. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
  4. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i uzupełniamy naszą masą cukiniową, z wierzchu lekko zwilżyłam wodą.
  5. Pieczeń pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 1,5 godziny (autorka przepisu wspominała o 1 godzinie, wg mnie to zbyt krótko dlatego osobiście przedłużyłam czas pieczenia).
  6. Pieczeń doskonale smakuje na ciepło jak i na zimno z dodatkiem ulubionego sosu np. czosnkowego czy też keczupu.

Smacznego!

 

 

Dodaj komentarz

Komentarze są moderowane. Wypowiedź pokaże się po zaakceptowaniu jej przez właściciela serwisu.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. PrzysmakiEwy.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.


Kod antyspamowy
Odśwież

Facebook