Zaloguj się
Menu główne
Makaron z tuńczykiem, cukinią, pomidorami oraz czerwoną papryką

Kolejne danie, które powstało z braku pomysłu na obiad. Ostatecznie zjedliśmy smaczny bezmięsny posiłek. Ponownie główną rolę odgrywa makaron z tuńczykiem w towarzystwie warzyw. Dużym atutem dania jest to, że warzywa pochodzą z domowego ogródka. Receptura powstała po raz kolejny na własne potrzeby. Zdjęcie nie jest najlepszej jakości. Mogę jednak zagwarantować, że danie było smaczne! 

Składniki (porcja rodzinna):

  • 1 mała cukinia
  • 3 pomidory świeże
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 puszka tuńczyka w oleju
  • 1 papryka czerwona świeża
  • 200g śmietany kremowej 12%
  • 250g makaronu świderki (suchego)
  • 2-3 łyżki oleju
  • mieszkanka ulubionych ziół

Wykonanie:

  1. W osolonej wodzie z dodatkiem oleju gotujemy nasz makaron zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu lub wg własnego sposobu. Po ugotowaniu przelać zimną wodą, wyłożyć na durszlak.
  2. Cebulę posiekać, podsmażyć na oleju roślinnym oraz oleju uzyskanym po odcedzeniu tuńczyka.
  3. Pokroić świeże pomidory w kostkę (dodać kiedy cebula będzie w połowie miękka).
  4. Następnie posiekaną w słupki lub w kostkę cukinię (razem ze skórą), później dodać czosnek.
  5. Świeżą paprykę kroimy i dorzucamy do reszty składników oraz tuńczyk pozbawiony oleju.
  6. Wszystkie składniki w rondlu lub woku dokładnie łączymy.
  7. Pod koniec dodajemy wcześniej ugotowany makaron. W woku znajduje się już sporo składników, więc warto wszystko dokładnie połączyć.
  8. Na sam koniec dodajemy śmietanę (ilość wedle uznania) oraz oprószamy mieszkanką ulubionych ziół.
  9. Danie podajemy w wersji na ciepło.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze są moderowane. Wypowiedź pokaże się po zaakceptowaniu jej przez właściciela serwisu.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. PrzysmakiEwy.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.


Kod antyspamowy
Odśwież

Facebook