Zaloguj się
Menu główne

W kuchni goździki można stosować zarówno do potraw słodkich, jak i pikantnych: pasztetów, duszonej wołowiny, potrawki z zająca, pieczonej szynki, korzennego chleba, czy do kompotów z jabłek i gruszek. Znajdują również zastosowanie w wędliniarstwie i cukiernictwie, a także do wyrobu marynat rybnych, win i likierów. Na dalekiej Indonezji goździki stosuje się do produkcji papierosów, mieszając je z tytoniem. Najbardziej chyba popularnym zastosowaniem dla tej przyprawy w kuchni jest grzaniec, który tylko z użyciem goździków smakuje najlepiej.

Facebook